Један од рецепата који су ме пријатељи и сестре највише питали како бих их научио како да направим код куће јесте једноставан рецепт за пилетину и поврће од домаћег пилетинеЈер знају да не постоји ништа попут домаћих рецепата да бисмо били сигурни да ће се наша деца добро јести. Припремите добру кору јер се с првим пиреима обично јако запрљају.
Данас ћемо припремити укусан пилећи и повртни пире, било за традиционални систем пан и блендера или за прављење Тхермомик или било којег другог кухињског робота, у случају да га имате код куће. Што се тиче коначне текстуре, у овом случају кашу смо оставили рустикалним додиром, без да је дробимо до краја, тако да деца већ почињу да примећују њену текстуру и тренирају жвакање, али ако то желите као крему, постоји само здробите га дуже и / или прођите кроз сито. Идемо у кухињу.
Састојци за прављење 2 стакленке потито
- 1/2 пилећа прса у одресцима, 1 велики кромпир, 1/2 тиквице, 1 шаргарепа, вода, сол и дјевичанско маслиново уље
Како направити лонац за пилетину и поврће за бебе
Огулите кромпир и тиквице. Ако ћемо урадити традиционалну припрему, ставићемо воду да се кува, а кромпир изрезан на неправилне комаде, без обзира на величину, јер ћемо их касније згњечити. Када кувају 15 минута, додајте нарезане тиквице.
Такође можете да користите и друго поврће као што је мрква, пор или парадајз и потито ће бити подједнако укусно. Када кромпир закуха отприлике 20 минута, додаћемо месо. Пошто се дојка скува у врло кратком року, биће довољно да се дода пилећа филета у последњем тренутку кухати око 5 минута на крају кувања поврћа.
Када је кување завршено, поврће и дојку преносимо у чашу миксера и згњечимо је. Уштедите воду за кухање у случају да морате додати мало ради лакшег дробљења у случају да постанемо превише густи. Једном здробљен, лонац просљеђујемо у лончић гдје ћемо га припремити и подарити својој дјеци.
Ако то радите помоћу кухињског робота, поврће насјецкамо и ставимо у чашу. Неколико секунди се затварамо и дробимо максималном брзином. Затим спуштамо остатке који су остали по ивицама и прекривамо с мало воде, тек толико да се поклопе. Ми кувамо 100º током 15 минута при брзини 1 или кашичици. Додајте пилећа прса и кувајте још 5 минута. Када завршимо, дробимо се са турбом.
Време обраде | 30 минута
Потешкоћа | Лако
Кушање и конзервирање
Пилећи и повртни лонци за дјецу Богатији су ако се конзумирају у овом тренутку или за неколико дана. Ако желите да задржите лонац или направите више количине неколико дана, морате стерилизирати тегле у којима ћете их складиштити. Након што се напуне, чврсто их затворите и кувајте у воденој купељи око 15 минута да се направи вакуум. Затим их конзумирајте током наредних недеља, јер ови домаћи производи немају конзервансе ни адитиве.
