Бебе од 6 до 12 месеци

Светска здравствена организација (СЗО) и Шпанско удружење за педијатрију (АЕП) препоручују одржавање ексклузивног дојења током првих шест месеци бебиног живота. Тада можемо почети са комплементарним храњењем од тог доба уношењем друге хране као што су месо, поврће, риба, јаја и воће, како то указују педијатри.

Дуго година питање комплементарног храњења био је прави хаос приликом давања препорука, јер је сваки центар, и сваки стручњак, објаснио то на свој начин и на крају се чини да је било толико препорука колико и професионалаца. Неки су рекли да морају почети у 4 мјесеца, други него у шест; неки су рекли да је прво потребно дати плод, други да прве житарице и други који нису важни; неки су рекли да оно што даје више алергије мора да сачека, а други да није потребно; и тако, као што кажем, свака породица је урадила другачије ствари и како им је пало на памет да питају друге породице да се расправа послужи.

Плачи, плачи и настави плакати. Чини се да није гладан, скачемо га, дајемо му дуџбицу, разговарамо с њим, шетамо га ... Све смо пробали и беба се не смирује. Све? Да ли смо га певали? Можда је ово један од најбољих начина да убедите бебу или барем, као што је истраживање показало, певање беби је боље него да разговарате с њим да се смири.

Пре неколико дана разговарао сам с вама о допунском храњењу кроз листове које педијатри и медицинске сестре дају родитељима упутствима да започну с тим. До сада сам успео да прочитам неколико страница и приметио сам неколико заблуда које могу завести родитеље или слиједити препоруке са мало здравог разума.

Стиже шестомесечна посета, у којој тренутку беба почиње да једе другу храну осим млека, а педијатар (и / или медицинска сестра) родитељима даје улогу са смерницама које треба да прате како би га почели хранити. Не желим да кажем да су такви папири погрешни, јер чак и када то учинимо кобно, наш син ће коначно јести ствари које нису млечне, као и сви други, међутим не могу рећи да су у реду (барем не сви), јер многи имају грешке које они могу да представљају проблеме и стрепње родитељима и деци, као што су (један, два, три, поново одговорите): изразите износе које бебе треба да узму.

Настављајући са нашом посебном храном за децу данас ћемо говорити о јајету, једној од најчешћих намирница у људској исхрани. Јаје се почело сматрати важном намирницом током прве половине двадесетог века, када је идентификована већина његових витамина и аминокиселина, која је постала класификована као здравствено заштитна храна.

Настављајући разговор са Царлосом Гонзалезом из Цриатурес-а, нудимо вам нови видео у којем он говори о комплементарној храни и како је понудити. Супротно ономе што се обично ради, а то је да пружи смернице препорука, педијатар се води једном претпоставком: олакшајте.

Настављамо са прегледом намирница које представљају дијету најмање с обзиром на то да уносе комплетно храњење, и то од шест месеци. У последњем уносу говорили смо о увођењу меса у исхрану одојчади, трећој групи хране која се уграђује после житарица и воћа и поврћа.

Пре неколико година откад можемо пронаћи јогурт на полицама супермаркета намењених конзумирању беба од шест месеци. Стотине (и хиљаде) мајки купиле су их за своју децу уверене да је то одговарајућа и погодна храна за њих. Чак су их многи педијатри саветовали као десерт или међуоброк.

Након додира с воћем, махунаркама, поврћем, месом и рибом данас долази једно од најпознатијих у кухињи: јаје. Јаје је богато протеинима високе храњиве вредности (о којима кажу бодибилдери, који се надувавају да би се очистили) и липидима богатим фосфолипидима са високим удјелом полинезасићених масних киселина (помажу у снижавању лошег холестерола).

Млеко и његови деривати су група намирница богатих калцијумом и протеинима (кравље млеко је троструко више од мајчиног млека) и које су течне или полутечне (млеко, јогурти, млечне мућкалице ...) деца добијају више протеина оне које се могу асимилирати на здрав начин. Деца која пију вештачко млеко већ узимају протеине крављег млека. Формуле за почетак и наставак (тип 1 и тип 2) изведене су из крављег млека које су третиране да смање концентрацију протеина и модификују врсту протеина да би га бебе могли асимилирати.

После прегледа неколико најчешћих група хране, данас смо дошли до махунарки. То је храна која полако нестаје са наших столова, а ипак је једна од најздравијих коју бисмо могли конзумирати. Махунарке су храна богата гвожђем, витаминима и влакнима и важан извор протеина.

Риба је одличан извор протеина високе биолошке вредности и, попут меса, је добар извор гвожђа и цинка. Масне киселине плаве рибе имају велики део полиненсатура омега 3 дугих ланаца, важних за развој неурона, а морски је добар извор јода.

Након мале паузе да разговарамо о глутену и протеинима, враћамо се различитим намирницама са месом у комплементарној исхрани. Месо је важан допринос протеина, гвожђа и витамина Б12, а такође је важан извор цинка. Након шест месеци, одојчици обично почне требати додатак цинка и гвожђа (мада постоје деца, посебно она која су искусила касни пресек пупчане врпце, који имају резерве гвожђа и до дванаест месеци).

Глутен је протеински комплекс који се налази у пшеничном, раженом, јечменом и зобеном брашну и зато у разним намирницама које се обично конзумирају. Целијакија је болест коју узрокује глутен. У случају нетолеранције, црево пролази кроз упалну имунолошку реакцију која утиче на правилну апсорпцију хране.

Након неколико дана разговора о комплементарној храни, почињем да разбијам различите врсте хране према групама које се највише препоручују на почетку комплементарне хране (поврће, воће, житарице и месо) и то радим с поврћем, мада би могло постојати Започео било који други.

Воће је храна богата влакнима, витаминима, минералима и шећерима. У идеалном случају је воће које наша дјеца једу свјеже, паковано или у праху. Након шест месеци могу почети јести све воће, укључујући јагоде и оно које се сматра алергичнијим, а знамо као "воће за косу", као што је бресква.

Већ данима предлажем да бебе могу јести саме, а данас ћу се мало више позабавити том темом. Са студијама које сам већ споменуо о Дејвису и другима, видели смо да деца могу да поједу потребну количину хране и, што је још важније и изненађујуће, могу прилагодити свој квалитет њиховим потребама.

При храњењу наших беба морамо водити рачуна о томе шта им дајемо и како им га дајемо. Незрелост беба не дозвољава им да једу на исти начин као што то чине одрасли, а може постојати и ризик од гушења у зависности од хране или приправка. Зато морамо узети у обзир текстуру хране која се може асимилирати, свесни да сва деца не сазревају у исто време и зато ће нека прихватити једну врсту хране, а друга касније.

Данас ћемо овим уласком завршити питањем колико деце треба да једе. Као што видите, то је опсежна тема која заслужује мало више аргументације од остатка, јер као што смо рекли пре неколико дана, колико јести је једна од највећих брига мајки. Из било којег разлога, већина мисли да њихова деца једу мање него што би требало да једу.