Када сам почео да припремам списак Летњи рецепти за децу и још више коју објављујемо током јула и августа, пиринач са парадајзом и јајима Била је то једна од мојих првих идеја, јер је то јело које ме нећакиња увек пита Ирене Кад дође јести код куће.
Ово поједностављена верзија рецепта за кубански пиринач- које припремамо без пржене плантера или других могућих додатака - у основи је то: кувани пиринач, домаћи пржени парадајз и пржена јаја. Ова комбинација је непогрешива за децу, али можемо их учинити још бољим, као што ћете видети сада.
Састојци за две особе
- 150 гр риже, 4 јаја величине М, 4 кашике домаћег прженог парадајза
Како направити пиринач са парадајзом и јајима
Овај рецепт је врло једноставан и не захтева готово никакво објашњење, али увек га је добро знати трикови тако да резултат буде аутентично укусан. Такође је важно да састојке сместите на забаван начин како би им се више допали или затражили помоћ или сарадњу.
За бели пиринач, у лонцу закухамо пуно воде с мало соли, а кад прокуха, додамо пиринач. Кухамо га 15 минута и по укусу. Обично ће бити у реду за 18 или 20 минута, али је боље предвидјети и тестирати, тако да се не прође.
Једном када дође до тачке кухања, исцедимо је у цједило. Приликом послуживања, користите фланере или мале чаше да се деца више узбуђују. Још се сјећам како ми га је бака прије много година припремила сооооооооооооооооооо, а ја то и данас радим.
За домаћи пржени парадајз, можете да користите овај рецепт који објављујемо у директном непцу или било који други који желите. Ако више волите једно од паковања, можете користити оно које деци највише воле, мада ћете бити изненађени када користите домаћи парадајз сос.
Што се тиче пржених јаја, мада волим више тоста и са "чипком", моје нећакиње воле бело, па их хладим у маслиновом уљу да није превише вруће да би се радило полако као што видите у колажу.
Монтажа плоча и дегустација
Ово летњи рецепт за децу Служи се као једно јело. За најмлађу децу јаје ће бити довољно, мада је Ирене потребно двоје, што већ почиње да буде мала дама. Да бих им се свидио ставио сам јаја као да су очи, рижин бок као нос и изазивам велики осмех од пржене парадајза. Затим виљушком све згњечимо и измешамо састојке.
