Заиста волим лакоћу с којом објашњава Др Царлос Гонзалез шта се дешава са крављим млеком када дете порасте и престане да конзумира мајчино млеко. Чини се да једном када престану да пију мајчино млеко, кравље млеко није од суштинског значаја.
Пре много година, моја ћерка је због своје алергије на протеине крављег млека, коју и даље има, престала узимати хидролизе казеина који су прописани у болници до навршене две године. А службеник Инспекције за апотеке рекао ми је да моја ћерка може дати савршено за сардине за доручак и да ће се хранити без потребе да пије кравље млеко. Дакле, слушајући доктора Царлоса Гонзалеза, у овом случају са артичокама, чини ми се да званичник није био веома погрешан. У сваком случају, пити кравље млијеко у шпанским домовима је одавно успостављена навика и тешко ми се то промијенити. Чак и ако имате било каквих питања о храњењу деце, најбоље је да се консултујете са педијатером.
Што се тиче доктора Карлоса Гонзалеса, реците да је то шеф канцеларије за дојење часописа Сер Падрес и да је један од максималних бранитеља природног васпитања. У бебама и више има велику збирку чланака и интервјуа с њим.
