С времена на време добијамо такве вести због којих се доводимо у питање контроле квалитета не само беба, већ било које врсте. Овај пут Студија која је анализирала храну за бебе открила је трагове ветеринарских лекова.
Анализирано је дванаест намирница са говедином, свињетином или живином (мале саксије) и девет узорака млека у праху. Иако је већина анализираних узорака потитова и млека у праху потпуно без остатака, чињеница да је узорак тако мали не даје пуно мира.
Само у једном узорку су пронађени остаци антибиотика, а у другим (број у изворима није потребан), остаци једињења која се користе против паразита код животиња. Антибиотици попут тилмикозина или антипаразитски лекови, попут левамисола, су лекови који се дају стоци да би се спречиле болести, али се њихови остаци касније могу појавити у храни.
Такође су пронађени трагови сулфонамида, макролида и других антибиотика, као и антхелминтика (против глиста) и фунгицида. Укупно пет ветеринарских лекова у млеку у праху и десет у производима од меса, нарочито ако су то била пилетина или друга живина.
Студија, коју је објавио часопис „Хемија хране“, прикупила је Служба за информисање и научне вести (СИНЦ), а многи медији одјекују ових дана.
Пре немира потрошача, истражитељи су данас разјаснили да нема разлога за узбуну и желели су да пренесу спокој. Научници са Универзитета Алмериа истичу да су пронађене концентрације веома ниске и ни у ком случају нису штетне за здравље.
Али да ли ће се исте или сличне концентрације наћи у месу које се продају у супермаркетима? Постоје ли различите контроле? Поставља се много питања и колико год то нису забрињавајући износи, ови докази показују потребу постављања контрола ових производа ради сигурности хране.
У ствари, студија показује да ови трагови у храни за бебе могу доћи са фарми на којима не постоји строга контрола у примени лекова животињама.
Ако је Европска комисија већ усвојила законе о дозвољеним нивоима пестицида и других супстанци у храни на бази житарица за децу и бебе, можда је дошло време да се то учини у храни животињског порекла. Ветеринарни лекови у храни могу изазвати алергијске реакције, отпорност на антибиотике и друге здравствене проблеме.
Истина је да након што то сазнаш постоје трагови ветеринарских лекова у храни за бебе Застрашујуће је размишљати о свему што ће наша дјеца и ми јести без потребне контроле квалитета, а ми сумњамо да ли данас заиста постоји храна без опасности.
