Ораси су једна од најалергичнијих намирницаЗато стручњаци за дечије здравље не препоручују њихово уношење у дечију исхрану све до две године, чак и касније, ако нису на тлу, због ризика од гушења.
Лако је избећи „целе“ и видљиве орахе, али постоји много прехрамбених производа који садрже орашасте плодове као састојке, тако да је важно осигурати да међу њима нема сухог воћа, посебно ако је дете мало или већ имамо Доказана алергија.
Да бисте избегли храну која садржи орахе, Важно је прочитати етикете хране и избегавајте оне који садрже било који од следећих састојака, од којих се неки често користе у Шпанији и другим земљама:
- Арацхис, кикирики или кикирики
- Бадеми (један од најалергичнијих проблема у Шпанији)
- Бразилски ораси
- Готови ораси
- Лешници (сушено воће изазива више алергијских проблема у Европи)
- Семе сунцокрета
- Пистације
- Пињола (пињола)
- Кестени
- Ораси (поред бадема, воће изазива још алергија у Шпанији)
- Пекан орах
- Амерички чврсти орах
- Орах макадамије
- Марципан / Алмонд Пасте
- Нугат и чоколада (обично се користе бадеми, лешници ...)
- Ну-Нутс вештачко сушено воће (то су кикирики који им је уклонио укус и додан укус сушеног воћа, попут пекана или ораха).
- Паста и креме које садрже орахе (паста од бадема, какао крема)
- Мушкатни орашасти маслац (индијски орах, бадем, кикирики или кикирики)
- Орахово уље (сунцокретово уље)
- Пажња на називе као што су "емулгирани" (емулгирани) или "сатајски" (сок од кикирикија који може указивати на то да се храна згуснула кикирикијем или кикирикијем)
- Храна која користи екстракте којима су додани вештачки укуси или имитације
- Колачи и пекарски производи (кекс, семенски хлеб итд.) Који садрже орахе
- Хидролизовани биљни протеин (укључено у неке житарице)
- Етничка храна, комерцијално припремљена пецива и слаткиши могу бити контаминирани орасима јер се ораси често користе у тим врстама хране
- Орашасти плодови се додају све већој храни као што су умаци са роштиља, песто сос, енглески сос, житарице, крекери и сладолед.
Многе етикете хране већ указују да ли је производ направљен на месту које обрађује орахе и може да садржи трагове на њима. Посебну ћемо пажњу обратити на производе који нису обележени (на пример, домаћа јела која се продају на сајмовима, пијацама ...) или на оне чија је етикета сумњива.
Куповина у супермаркету која се користи може бити компликована за породице са алергичном особом, па многи посежу за специјализованим продавницама. Али, укратко, У случају алергије на орахе, обавезно прочитајте етикете хране да се потврди да не представљају ризик за здравље деце.
