Већ смо објавили неколико научних радионица са децом, али мислим да је вредно наставити с истраживањем како бисмо вам понудили ову прилику да се забаве са децом, дајући им, поред тога, ресурсе за упознавање са науком. Наша радионица се данас опроштај од лета уз ужину за младе научнике. Научићемо да правимо домаћи сладолед без фрижидера и правимо себи чашу леда. Једноставно, јефтино и веома занимљиво.
Било која од наших научних експерименталних вечери може се лепо завршити ако се припремимо укусна ужина за мале научнике. То је укусан начин да се опростимо од лета док је још топло, мада, признајем, једемо сладолед током целе године. И више ако су здрави и домаћи.
Требаће нам крема, шећер, чиста пластична канта, херметичка врећица за замрзавање, пуно дробљеног леда и пуно масне соли. Направићемо домаћи сладолед без употребе фрижидера.
Прво ће одрасли тући крему док је не монтирају, а деца нам могу помоћи додавањем шећера и, ако желимо, додатака које одаберу: комада чоколаде, цимета, нарезаних јагода или било чега другог што волимо. Све ћемо ставити у херметичку врећицу за замрзавање и чврсто је затворити.
Купит ћемо кесу леда и сјецкати их или дробити док их не оставимо што мање. Изашли смо на улицу и ударали торбу, заштићену да је не би запрљали, палицом. Супер су се забавили.
Затим ставимо здробљени лед у канту, додајући со, отприлике једну трећину запремине леда и унесемо кесу са смешом смеше монтираном унутра, добро покривену.
Морат ћемо га пажљиво узети, јер лед ће постати вода и биће врло хладно, јер ће моћи досећи 9 степени испод нуле и обликовати садржај вреће док се смрзава како би се спријечило да остане као камен и имају текстуру сладоледа. Сладолед без фрижидера или замрзивача, укусно.
За нешто више од десет минута видећемо како се садржај врећице замрзава. Морате само извадити сладолед из кесе и појести га. Уверавам вас да ће бити укусно, а деца ће уживати у укусу и научном искуству.
Направите сладолед без фрижидера То је могуће захваљујући процесу који можемо објаснити научно. Лед има танки слој течне воде на својој површини. Со коју смо додали раствара се у тој води и формира засићени раствор, односно вода је прихватила сву сол коју је способна да раствара.
У том тренутку покреће се радознали ефекат. Да би добили воду, раствор који има тенденцију да се разблажи апсорбује енергију из леда, узрокујући пад температуре на девет степени испод нуле. А то је да је раствор воде и соли у течном стању испод нуле јер је тачка замрзавања нижа од оне воде, која је 0 степени.
Овим поступком наше баке су правиле сладолед кад није било замрзивача код куће, а ми то можемо и припремити укусна грицкалица која меша сладолед са науком. Уживај.
Идемо по чашу леда
Да, написао сам то, чаша направљена од леда. Ово је још један забаван експеримент који можемо урадити тог поподнева, а затим, наравно, узети млечни мућк или чак ставити свој богат сладолед.
Требаће нам две пластичне шоље, једна велика и једна мања. Такође, канална трака и, наравно, вода. Обично стављам капљицу боје за храну, можда није најздравија, али воле ефекат.
Велику чашу ћемо напунити на пола и ставити малу чашу унутра. Затим их морамо залепити лепљивом траком тако да остану фиксни. Трака треба да буде јака и да не изгуби способност лепљења да се навлажи. Његово стављање може коштати мало, али стрпљењем се то постиже. Идеја је да између обе чаше остане слој воде.
Затим ћемо свој изум ставити у замрзивач и кад га извадимо, влажимо пластичне шоље водом од временских прилика, лако ћемо га одвојити и имаћемо ово импресивно чаша леда. Свидеће им се. Поред тога, ако будемо опрезни, можемо користити више домишљатости и правити чаше од млека, млечни колач, сок ...
Са овим завршимо за данас. У петак нова радионица, овај пут, уверавам вас да ће бити забавно изгубити се у Атлантиди или открити још много тога научне мистерије Тако свежи, већ су смрзнути. Готово је лето са децом, али наставићемо да уживамо.
Видео | Стевеспанглерциенцие, Иоутубе о бебама и више | Кување са децом, Кување, учење и деца, (ИИ), (ИИИ)
