Воће и поврће су здрава храна која би се свакодневно требала појављивати на породичним менијима. Ове намирнице морају имати важну улогу током живота, али је неопходно уградити их у детињству како би се формирале добре прехрамбене навике.
Стручњаци за исхрану истичу да их треба барем конзумирати пет порција воћа и поврћа сваки дан да бисте добили уравнотежену и здраву исхрану. Ове порције такође треба варирати и конзумирати на различите начине.
Узимањем пет порција воћа и поврћа дневно, могуће је обезбедити, између осталих, корисних једињења: воду, витамине, минерале, влакна и антиоксиданте. Ове намирнице помажу раст и развој организма и уопште су веома ниске енергије.
Воће у дечијој исхрани
Већ смо пажљиво разговарали о воћу у исхрани новорођенчади, истичући сву њихову разноликост и добробити за организам, као и успостављање одговарајуће старости увођења у исхрану беба и деце.
Воћна група укључује: свјеже воће и природне сокове свих врста: агруми, банана, крушка, јабука, јагоде, грожђе, трешње, бресква, кајсија, ананас, киви, медењаци, лубеница ...
Најбоље је конзумирати свјеже воће, јер разрађени производи (џемови, сокови, нектари ...) претрпе мање или више промена које мењају нутритивни квалитет. Свеже воће такође укључује укусне презентације као што су природни сокови, домаћи смоотхие, воћна салата ...
Поврће у дечијој исхрани
Такође смо широко говорили о поврћу у храњењу одојчади како бисмо знали њихова својства, старост уношења или начине припреме.
У група поврћа Они укључују, на пример: грах, грашак, блитву, шпинат, парадајз, зелена салата, лук, тиквице, тиквице, шаргарепа, паприка, краставци, артичоке, патлиџан, купус, карфиол и броколи ...
Многи од њих су укусни свежи, а други морају бити кувани. Они који кувамо могу се купити замрзнути, јер у принципу имају иста хранљива својства. Наравно, ако се кувају на високим температурама и дуже време, долази до већег губитка хранљивих састојака, посебно витамина растворљивих у води.
Зашто узимати воће и поврће сваки дан
Међу предностима које поврће и поврће пружају су и њихове низак унос калорија и то помаже јести мање хране, јер имају високу способност ситости. Односно, одузимају осећај глади и, на тај начин, помажу у спречавању гојазности.
Такође су једноставне за припрему, једноставне су јер се могу јести сирове у већини случајева. Такође су једноставне за кување и проналажење на тржишту. Уопште, локалне сорте ће бити најјефтиније и еколошки прихватљивије.
Воће и поврће помажу у спречавању болести као: кардиоваскуларне болести, пробавни поремећаји, неке врсте рака, неуродегенеративне болести, гојазност ...
Важно је напоменути да, пошто је поврће, не садржи холестерол, што их чини важним у спречавању појаве високих нивоа холестерола у крви.
Укратко, све су то нутритивне предности уобичајено уносити воће и поврће у дечију исхрану. Ускоро ћемо се вратити са саветима како да деца ефикасно узму пет оброка ове хране дневно.
