Разговарали смо о томе исхрана бебиног мозга. У овој теми посебно ћемо се обратити на ваше енергетске потребе Да мислим и функционишем. Мозак троши 30% енергије коју тело користи, поред 40% кисеоника који удишемо дисањем. То је најважнији део вашег тела.
Обезбеђивањем, правилном исхраном, тачне количине и дистрибуције угљених хидрата у исхрани бебе и детета, који имају веће захтеве од одраслих, омогућиће њиховом мозгу да направи неуронске везе у којима користи, пре свега, Сва та енергија.
Он угљени хидрати Првобитно коришћен у дечјем мозгу је лактоза, "шећер" у млеку. Занимљиво је приметити да је количина лактозе у млеку сваке врсте директно повезана са величином вашег мозга у проценту према вашој телесној тежини; то јест: што је већи мозак, то је више лактозе у млеку. У људи, енергетски садржај млека у мајчином млеку потиче од 40% лактозе.
Енергија млека
Тхе лактоза Састоји се од глукозе и галактозе и чини 90% количине угљених хидрата у млеку (постоје и други, али у минималном проценту). Количина лактозе остаје константна у мајчином млеку, дању и ноћу. Људско млеко такође има олигосахариде, који имају заштитну функцију цревног тракта и спречавају пријањање бактерија (бактериостатски фактор).
Из тог разлога, млеко треба да буде основна храна бебе, а ако се храни млеком са формулом, то би требало да га директно саветује педијатар.
У случају беба, јер је млеко главна храна, морамо следити препоруке педијатра, али флексибилно. Под тим мислим да није важно да ли уместо групирања хране у једном уносу каше делимо их током дана у мале порције, правилно храњење детета ће бити једнако добро.
Такође, делимично из овог разлога, захтеви ноћно храњење од беба, које могу тражити млеко током ноћи, схватајући да њихова потреба за храном не престаје у сну. Нарочито код новорођенчади, ноћни снимци су веома важни како за одржавање правилне производње мајчиног млека тако и за избегавање снижавања глукозе ноћу.
Часови угљених хидрата
Тхе угљени хидрати (угљених хидрата) тело их разграђује у глукозу и користи их као извор енергије. Мозак, иако му требају масти за остале функције, црпи своју енергију из глукозе.
Угљикохидрати звани једноставно, на једноставан начин, можемо рећи да дају стабилну количину глукозе у крвотоку и због тога су веома неопходни за децу. Супротно томе, рафинирани шећери омогућавају брзо растући, али лоше одржавани ниво глукозе, тако да они нису оптимално храњиво за њих.
Тхе извори хидрата Основни угљеник, поред мајчиног млека или формуле, су житарице и гомољи. Житарице су врста биљака које се називају трава и које се карактеришу по томе што су семе и плодови практично исто. Човек је постао седећи када је научио да их узгаја, јер их, поред тога што су сигуран извор енергије, лако припрема, конзумира и чува. Оне морају бити основа здраве исхране и за исхрану уопште и за пружање мозгу енергије која му је потребна.
Извори угљених хидрата
Најчешће житарице за људску употребу су пшеница, кукуруз и пиринач, као и друге житарице попут зоби, јечма, ражи, проса или сирева. Пречишћавање житарица за конзумацију и претварање у брашно елиминише клице (богате протеинима, витаминима и мастима) и мекиње (које садрже влакна и витамин Б). У зрну се налази скроб, а у случају пшенице и других житарица глутен, врста протеина коју би код беба требало уносити када педијатар то назначи.
Тхе житарице Можемо их узимати у облику хлеба, колачића, брашна, тјестенине или директно куваних. Постоје и индустријски производи за бебе, који комбинују једноставност припреме и једноставну пробављивост, али у којима је потребно надгледати не укључивање шећера или масти и то не мора нужно заменити природну храну.
Што се тиче гомољи Они су одличан извор угљених хидрата за децу, кувани или припремљени у облику тестенина. Највише се користе кромпир, тапиока (касавино брашно) или слатки кромпир.
Такође махунарке Они су одлични и уравнотежени извори угљених хидрата. Сланутак, лећа, пасуљ и грашак, поред соје, дају 60% својих калорија у облику угљених хидрата, осим што обезбеђују друге неопходне хранљиве материје. Садрже полисахариде или сложене шећере попут шкроба и једноставних шећера попут сахарозе, глукозе, фруктозе и галактозе.
Закључци
Дојенчад треба адекватну залиху угљених хидрата, а мала деца треба да узимају угљене хидрате на свим оброцима да би им ниво глукозе у крви била константна, између уноса и уноса не остављају више од три или четири сата и започињу дан адекватном оброком на своју телесну тежину и апетит.
Као што смо видели, негујте бебин мозак Потпуно укључује обезбеђивање одговарајуће енергије, која би требало да буде у облику угљених хидрата. У следећим темама анализираћемо остале супстанце које ће вашем мозгу требати да се нахрани и функционише у овом новом свету који се отвара пред њима.
