Према информацијама Светске здравствене организације (ВХО), анемија погађа скоро 28% популације у свету, а највећа преваленца је код деце предшколског узраста (47 процената) и код жена трудна (41 проценат).
Ми вам кажемо о овом стању и његовим симптомима, као ио неким од њих савјети за храну богати гвожђем које можете конзумирати, у случају анемије и као помоћ у спречавању.
Шта је анемија?
Тхе уобичајена анемија или анемија са недостатком гвожђа То је стање у којем је количина црвених крвних зрнаца или хемоглобина у крви испод нормалне, што узрокује да се у тело не пренесе довољан ниво кисеоника.
Анемија је обично узрокована недостатком гвожђа, мада је могу изазвати и разни разлози, попут врло обилних менструација, трудноће, наследних поремећаја, хроничних болести или недостатка хране фолне киселине или витамина Б 12, између осталог.
У беба и више болести које могу компликовати трудноћу: анемијаОво стање углавном карактерише: а осећај умора или умора, али такође манифестује следеће симптоме када је у питању а блага анемија или се развија споро:
- Краткоћа даха
- Вртоглавица
- Главобоља
- Аритмије
- Раздражљивост
- Проблем са концентрацијом или размишљањем
- Губитак апетита
- Трнце и укоченост у рукама и ногама
У случају тешка или погоршавајући анемијаМогу бити и други симптоми као што су:
- Крхки нокти
- Желите жвакати или јести лед
- Вртоглавица код устајања
- Блед тон коже
- Проблематично дисање чак и док се одмарате
- Ненормално или теже менструално крварење
- Чиреви на устима
Да би се поставила дијагноза ако пате од анемије, свакако крвне претраге, као што је потпуна крвна слика или мерење нивоа гвожђа, витамина Б12, фолне киселине и других витамина и минерала.
Ако се не сервира на време, тешка анемија може проузроковати озбиљне проблеме представљајући низак ниво кисеоника у органима, као у срцу, што може довести до затајења срца.
Ако имате било какве симптоме, требало би да посетите лекара како би могао да постави дијагнозу и укаже одговарајући третман у складу са вашим стањем. Једење исхране богате храњивим састојцима, попут гвожђа, помаже у спречавању анемије, па ако патите од анемије или је желите спречити, кажемо вам која је храна богата овим хранљивим састојком.
Храна богата гвожђем
Као што сам рекао на почетку, најчешће је анемија настала услед недостатка гвожђа, па је морамо укључити у нашу исхрану храна богата гвожђем, да се помогне у борби против и спречи. Неки примери ових намирница су:
Месо
У идеалном случају, мењамо различите врсте меса, јер нам и црвено и бело месо дају гвожђе. Говедина, пилетина, ћуретина, свињетина и друго, сви садрже гвожђе у количинама 2 мг на 100 грама отприлике. Јеребице и препелице, много више, 7,7 мг на 100 грама.
Препоручује се конзумирање меса из два до три пута недељно, како у месним рецептима, тако и у јухама када су хладне. Такође висцера попут говеђе јетре, као и црни пудинг направљени црвеном крвљу, они су одлични извори хране Хем гвожђа, који се лако апсорбује. Ако не знате како да га скувате, ево неколико идеја за рецепт са црним пудингом.
Риба и морски плодови
Поред тога што организму пружају бројне благодати, садрже и велике дозе минерала. Рибе су неопходне у исхрани, препоручује се њихово конзумирање три до четири пута недељно кухано и у рерни и у гулашима, па чак и у салатама.
Козице, козице, шкољке, кокице и ћирилице важни су извори гвожђа. Шкољке, на пример, садрже велику количину гвожђа, око 24мг на 100 грама, када одраслој особи треба 8мг дневно за мушкарце и 18мг за жене у родној доби.
Поврће и поврће
Углавном се истичу зелено лиснато поврће (блитва, шпинат, купус, целер, броколи, рукавица, зелена салата и креч), као и репа, ротквица и пор. Све се могу конзумирати у сложеним или сировим јелима у облику салате.
Спанаћ садржи 4 мг гвожђа на 100 гр, а богати су и витамином А. Припремате их како у топлим и хладним јелима, тако и у смоотхие-има или соковима у комбинацији с воћем.
Махунарке и житарице
Све врсте махунарки идеалне су за наше тело, а можете бирати између пасуља, сочива, пасуља, пасуља, грашка. Такође смеђа рижа, хлеб и житарице обогаћене гвожђем су одлична опција.
Пасуљ је најбогатија махунарка у овом минералу (8,5 мг на 100 грама). Такође су богати другим минералима као што су манган, бакар, калцијум и фосфор. Постоји много начина да их припремите: гулаш, гулаш, салата, грицкалице, јухе, итд.
Поврће у комбинацији са поврћем даје нам обиље могућности да уврстимо у дневне рецепте, као пратњу или као главно јело.
Сушено воће
Орашасти плодови попут бадема, пистација, љешњака, лешника, орашастих плодова и пињола садрже велику дозу гвожђа, али не треба их злоупотребљавати. У идеалном случају, једите их као међуоброк између оброка, али не пржено, јер иако је то најчешће начин представљања овог производа, они садрже калорије и додатне масти које су у већини случајева обично више штетне него корисне за наше здравље.
Можете их укључити у доручак или у хранљиве рецепте за ужину за било које доба дана.
Дехидрирано воће, попут шљива и датуља, такође је добра опција.
У ВитоницаТоп 6 хране богате гвожђемВитамин Ц, кључан за апсорпцију гвожђа
Нешто што је веома важно и препоручено када се једе храна богата гвожђем, јесте то морамо их комбиновати са храном која је богата витамином Ц, јер они помажу да гвожђе боље апсорбује наше тело. С друге стране, кафа и чај изазивају супротан ефекат и блокирају њихову апсорпцију, па их морамо избегавати један сат пре и сат времена након оброка и ограничити њихово конзумирање.
Запамтите то док дијета намирницама богатим гвожђем помаже нам да спречимо или задржимо анемију у залихуУвек треба да се посаветујете са лекаром у случају било каквих симптома, јер је понекад потребно лечење посебног третмана за лечење овог стања.
Фотографије | Пикабаи, Пекелс
