Кување са дечацима Може бити забавније него што замишљате. Моје најстарије ћерке похађају кухињску радионицу једном недељно у трајању од два сата, пошто имају 4 године. Дивно их је чути како разговарају о састојцима и поступцима повезаним са овом активношћу; Уверен сам да они не само да уче једноставне кулинарске технике, већ и пуштају у игру сву своју креативност.
Кухиња је место на коме се дешавају многе ствари: уче се правила суживота, врши се стрпљење и уздиже се дељење. Кувајући, деца побољшавају своје лепе вештине, користе сва чула, обогаћују свој речник и побољшавају самопоштовање. Много пута су проблеми током јела настали услед недостатка мотивације детета за пробаву нове хране. Да бисте се осећали заинтересованим, важно је побудити своју радозналост и који бољи начин да то учините учесником у кулинарском процесу? Дозволите му да учествује у свим фазама, од куповине до припреме јела. Доприносићете стварању здравља и квалитета живота. Овде вам шаљемо рецепт многих који се могу направити са дечацима.
Кокосове пахуљице
Потребна су вам 3 јаја, 100 г шећера, корица пола лимуна, 250 г нарибаног кокоса, 4 кашике воде, 100 г брашна од квасца и 150 г растопљеног путера.
Воду прокухамо у тегли па је ставимо у посуду у коју смо већ ставили рендирани кокос. Отопите путер и оставите да се охлади. Умутите сокове са шећером, додајте кокос, рендану лимунову кору, брашно и истопљени путер. Помоћу овог теста правимо цопитосе и стављамо их у извор енмантецаде и брашну имамо до средње пећнице. Уживајте у пићима!
Имате ли још који рецепт који бисте поделили са нама?
