Храњење деце током њихових првих година живота биће оно што ће одредити већи део њиховог развоја, па је важно усадити добре прехрамбене навике од детињства. Међутим, много пута као родитељи не схватамо да оно што наша деца конзумирају није најбоље за њих.
То је случај неких родитеља у Сједињеним Државама, као што је и једна студија то утврдила већина деце млађе од две године конзумира превише додатног шећера.
Шта су додани шећери?
Када говоримо о доданим шећерима, мислимо на оне који, за разлику од природних шећера, нису типична за храну, али се додају током прераде хране. Неки примери су процесирана или ултрапрерађена храна, као што су доброте и безалкохолна пића.
Врсте намирница које садрже додане шећере обично имају малу или никакву храњиву вредност, не пружају ситост и повећавају ризик од болести попут прекомерне тежине, гојазности, дијабетеса или рака.
Студија
Представљено на годишњем састанку Америчког удружења за исхрану који је одржан у Бостону, Сједињене Државе између 9. и 12. јуна, и објављеном на његовој веб локацији, ово ново истраживање анализирано је конзумирање додатих шећера код америчке деце узраста између 6 и 23 месеца.
Користећи податке из истраживања спроведеног између 2011. И 2014. Године, истраживачи су прегледали преваленцију и просечну потрошњу доданих шећера код 806 беба и деце који су били у горе поменутом старосном распону.
Открили су да је 85% њих конзумирало додани шећер током нормалног дана, а проценат беба и деце који конзумирају додате шећере подељен по групама је следећи:
- 61% беба чија су узраста била између 6 и 11 месеци.
- 98% деце између 12 и 18 месеци их је конзумирало.
- 99% деце између 19 и 23 месеца их је конзумирало.
Иако су проценти високи, они и не чуде превише, јер већина производа које налазимо у супермаркетима садрже скривене додане шећере. Међутим, оно што је узнемирило истраживаче је количина доданих шећера које поједу бебе и дјеца дневно:
- Просјечно је било сву децу узраста од 6 до 23 месеца 4,2 кашике.
- Бебе од 6 до 11 месеци конзумирале су 0,9 кашике дневно.
- Деца од 12 до 18 месеци конзумирала су 5,5 кашика дневно.
- Деца од 19 до 23 месеца конзумирала су 7,1 кашике дневно.
Ови износи далеко превазилазе препоруку Светске здравствене организације, као Дневни унос шећера код деце узраста од 1 до 3 године требало би да буде највише око 17 грама шећера дневно, што је отприлике еквивалентно мерилици.
Како избећи или смањити потрошњу додатих шећера
Иако ова студија говори само о деци млађој од две године у Сједињеним Државама, производи који садрже додане шећере су свуда а многи од њих су усмерени на децу, тако да без обзира да ли живимо у Сједињеним Државама, Шпанији или било где другде, морамо да обратимо пажњу на овај проблем.
Реалност је да је куповина без доданих шећера готово немогућа мисија, јер су они скривени у многим производима које налазимо у супермаркетима, а скупље је куповати храну која их не садржи.
Међутим, можемо их постепено елиминисати из исхране, а за то је важно научити читати етикете како бисте их препознали и елиминисали са наше листе куповине, и на тај начин се одлучити за здравије намирнице које садрже мање или без доданог шећера.
Друга опција је бирајте природну храну: Уместо да купујете сокове, понудите свеже воће, које садржи само природне шећере, и успоставите природну или неукусну воду као главни напитак за све оброке. Можда нећемо успети да елиминишемо све производе или намирнице које су додале шећере, али већину можемо да избегнемо или да изаберемо оне који их имају у мањој количини.
