Мајчино млеко је један од најцењенијих поклона који можемо дати беби. И ради се о томе храна која за њега има вишеструке користи: штити вас од респираторних инфекција у детињству, помаже у смањењу ризика од изненадне смрти и побољшава структуру срца у случају превремено рођене деце.
Сада једна студија додаје још једну корист листи, јер је то утврђено олигосахариди присутни у мајчином млеку могу помоћи у спречавању бебе да у будућности пати од алергија на храну.
Истраживачи са Медицинског факултета у Сан Дијегу на Калифорнијском универзитету поделили су у часопису Аллерги студију у којој анализирао је однос мајчиног млека са осетљивошћу на одређену храну током детињства.
Састав одређених шећера, конкретно олигосахарида, који је трећа чврста компонента која се налази у мајчином млеку након лактозе и масти, могао би да има важну улогу у спречавању будућих алергија на храну.
То је због тога што олигосахариди делују као пробиотици који помажу у усмеравању на развој цревне микробиоте код одојчади и деце, што су, према другим истраживањима, кључни део развоја алергија.
Истраживачи су открили да иако није постојао појединачни олигосахарид који би био повезан са осетљивошћу на одређену храну, укупни састав олигосахарида играо је улогу у томе.
Састав олигосахарида који се налази у мајчином млеку може да варира, а одређују га различити фактори, као што су гестацијска старост, здравље мајке, географски положај и да ли она искључиво доји или не, због чега их добијају разне олигосахаридне профиле.
Успели су да идентификују олигосахаридни профил који би могао бити користан, јер била је повезана са нижом стопом осетљивости на храну код деце једне године.
Закључено је да Постоји веза између састава олигосахарида и спречавања будућих алергија на храну, и сматрају да би, почевши од овог тренутка, могла да се спроведу даља истраживања како би се утврдиле дугорочне последице олигосахарида, па чак и да би се оне могле модификовати у будућности тако да се могу користити на терапеутски начин.
