Према подацима Шпанског друштва за клиничку имунологију, алергологију и педијатријску астму (СЕИЦАП), између 4% и 8% деце школског узраста у Шпанији има једну или више алергија на храну. Међу свим алергијама које се могу јавити током првог живота, алергија на храну једна је од најчешћих и она која може изазвати анафилаксију.
Делимо вас Које су најчешће алергије на храну код беба и деце.
Шта је алергија на храну?
Шпанско удружење за педијатрију (АЕПЕД) дефинише алергију на храну као: "штетна реакција изазвана храном, која настаје зато што имунолошки систем алергичних пацијената претерано реагује на храну коју други људи добро подносе".
Ова врста алергије је чешћа код деце и обично се јавља при првом конзумирању одређене хране и манифестује се кожним симптомима попут кошнице и отеклина, с пробавним симптомима као што су бол у трбуху, повраћање или пролив, као и респираторни симптоми попут акутног ринитиса или отежаног дисања.
Важно је знати симптоме алергијске реакције изазване храном, који се обично јављају одмах када их има, како би се деловало у складу са тежином реакције која се манифестује.
Постоје одређене намирнице које се често појављују када је у питању реакција на храну, па делимо седам најчешћих алергија на храну код беба и деце.
Алергија на кравље млеко
Алергија на млеко То је најчешћа алергија на храну код беба а према информацијама из АЕПЕД-а, манифестује се редовно током прве године живота, када се мајчино млеко замењује прилагођеном формулом крављег млека.
Симптоми се могу појавити одмах или се могу појавити у наредних сат времена након конзумирања млека и укључују: уртикарију или атопијски дерматитис, респираторне проблеме као што су астма или ринитис, коњуктивитис, бол у трбуху, повраћање, пролив и анафилаксија. Алергија на кравље млеко дијагностикује се откривањем специфичног имуноглобулина Е против млека и његових протеина, путем кожних тестова и крвних тестова.
Алергија на јаја
Алергија на јаја То је најчешћа алергија код мале деце, и обично се појављује први пут када једете јаје, што ствара више алергије него жуманце, јер је количина протеина коју садржи већа.
Као и у случају алергије на млеко, симптоми алергије на јаја обично се појаве одмах или током наредних сат времена након што поједете храну. Могу бити благи, од сврбежа у устима или грлу, праћени црвеним мрљама око уста, или јачим попут повраћања, пролива, недостатка даха и анафилаксије.
Алергија на рибу
То је трећа најчешћа алергија код мале деце и обично се појављује током прве или друге године живота. Можете имати алергију на једну врсту рибе, породицу риба или уопште све рибе. За разлику од алергије на млеко или јаја, алергија на рибу може да траје деценијама или цео живот.
Симптоми алергије на рибу обично се појављују одмах или током наредног сата након конзумирања. Неки од њих могу бити појава сврбежа у устима или ждрелу, са или без црвенила или коприве око уста, као и отицање усана, капака или ушију. Повраћање, пролив или неки респираторни захват такође су могући симптоми, мада ретки.
Алергија на орахе
Алергија на матице се обично појављује код старије деце, а после 3. или 4. године живота једна је од најчешћих алергија на храну. Најчешће алергијске орашасти плодови су кикирики, ораси, бадеми и љешњаци, углавном због тога што их се највише конзумира.
Када сте алергични на орахе, врло је важно да проверите етикете хране, јер многе могу садржавати комаде или бити један од састојака који се не опажа голим оком.
Неки симптоми алергије на орахе укључују: осип по целом телу, упалу у грлу и језику, коњуктивитис или респираторне и пробавне тегобе, као и анафилаксију.
Алергија на морску храну
Алергија на шкољке се разликује од алергије на рибу, јер су различита храна и она је одвојена три групе плодова мора: ракови (козице, ракови, ракови и слично), главоножци (лигње, сепија или хоботница) и шкољке (шкољке, шкољке и слично). То што је неко алергичан на шкољке не значи да има и алергију на рибу или обрнуто, мада постоје случајеви у којима се јављају обе алергије.
Алергија између сваке групе шкољкаша је обично независна, па је чак могуће и да имате алергију само на једну из одређене групе, а остале можете нормално конзумирати, мада је препоручљиво избегавати читаву групу подједнако.
Симптоми алергије на шкољке укључују: кашаљ, недостатак даха, упалу, осип, стезање грла, бол у трбуху, пролив, повраћање и анафилаксију.
Алергија на житарице
Поред целијакије, на коју је интолеранција на глутен и коју изазива протеин који је присутан у житарицама као што су пшеница, раж, јечам и зоб, житарице могу изазвати алергију.
Алергија на житарице може се појавити испред једне житарице, неколико или свих. У случају да дете има алергију на зобену кашу, такође треба обратити пажњу на хигијенске производе, јер се то често користи у сапунима и кремама.
Симптоми алергије на житарице слични су већини осталих алергија на храну, попут кошнице, болова у трбуху, повраћања, пролива, недостатка даха и анафилаксије.
Алергија за легум
Махунарке су оне биљке чије је воће затворено у махуне и укључују лећу, соју, сланутак, пасуљ, грашак и кикирики, мада се ове последње сматрају орасима када говоримо о алергији на храну.
Алергија на махунарке уобичајена је у детињству, али у већини случајева нестаје у животу одраслих. Као и код орашастих плодова, важно је да ако сте алергични на соју, пажљиво проверите етикете конзумиране хране.
Симптоми реакције хране од махунарки укључују: свраб у устима, уснама, језику или ждријелу, респираторне проблеме, повраћање или анафилаксију, мада је у случају махунарки мало вероватно да ће се то догодити.
Фотографије | иСтоцк, Пекелс
Више информација | Шпанско удружење за педијатрију - у породици
У беба и више | Најчешће алергије код деце, Симптоми алергије на храну код деце
