Као родитељи, увек морамо водити рачуна о храни и исхрани наше деце. Али сада када долази врућина, морамо бити још пажљивији на квалитету и стању хранеПа, љети је то када се повећава количина тровања храном.
Делимо вас који су симптоми тровања храном код деце и шта можете учинити да то спречите.
Шта је тровање храном?
Тровање храном настаје када се храна или пиће гутају који садрже вирус, бактерије, паразите или токсине које производе ови организми, као и штетне хемикалије које су могле контаминирати храну.
Већина случајева тровања храном или најчешће су изазвани салмонелом, Е. Цоли, стафилококом, шигелом или колером. Према извештајима центара за контролу и превенцију болести у Сједињеним Државама, 48 милиона људи се разболи сваке године од стања хране.
Међу најугроженијим групама које имају тровање храном постоје мала деца, старије одрасле особе, труднице и људи са ослабљеним имунолошким системом, тако да је веома важно бити опрезни с храном и пићима, као и препознати симптоме тако да, уколико постану пијани, могу на време добити лекарску помоћ.
Симптоми тровања храном код деце
Симптоми тровања храном редовно се јављају неколико сати након јела контаминирану или покварену храну, а време може варирати у зависности од узрока.
Међу симптоми тровања храном код деце Они су:
- Пролив
- Мучнина и повраћање
- Грозница и зимица
- Бол у трбуху
- Главобоља
- Општа слабост
Већина случајева тровања храном не захтева медицинску помоћ, али важно је пратити симптоме које дете представља и однесите га лекару у случају да се догоди следеће:
- Повраћате дуже од 12 сати
- Имате дијареју са врућицом (температура изнад 38 ° Ц)
- Жали се на јаке болове у трбуху који, изгледа, не побољшавају се након коришћења купатила
- Имате столицу или повраћате крвљу
- Изгледате узнемирено или убрзано
Такође је важно будите пажљиви на знакове дехидрације као: суве усне, утопљене очи, интензивна жеђ, вртоглавица или слабост, мало или нимало урина.
Ако мислите да се ваше дете осећа веома лоше или се чини да се не побољшава, најбоље је не чекати и назвати или потражити лекара тако да то цени и за то се може благовремено побринути.
Мере за спречавање тровања храном
Шта ми можемо да спречимо да деца претрпе тровање храном? Дијелимо неколико корака и корака које треба слиједити како бисмо осигурали да ваша дјеца не примају контаминирану храну или пиће.
- Одржавајте правилну хигијену. То значи да перемо руке пре руковања храном и после коришћења купатила.
- Очистите простор где кувамо. Морамо да држимо све површине и прибор који користимо чистим при припреми, руковању и кухању хране.
- Одвојимо сирову храну од куване хране. То такође значи да их држите у различитим посудама, а не користите исте прибор, као што су ножеви или даска за сечење.
- Кухајмо храну у потпуности. Избегавајмо да храна као што је пилетина, месо или риба буде сирова изнутра, а да супе и рачићи досегну тачку кључања.
- Држимо храну на сигурним температурама. Прегледајмо индикације које долазе у паковању намирница које купујемо и избегавамо одмрзавање оних које тренутно нећемо кухати.
- Пазите на пиће. Пијемо само питку воду и конзумирамо само пастеризовано или стерилизовано млеко.
Слиједећи ове мјере можемо помоћи смањити могућност да ми или наша деца патимо од тровања храном и познајемо симптоме да бисмо их знали препознати и по потреби их однесите лекару.
Фотографије | иСтоцк
Више информација | МедлинеПлус (Сједињене Државе), Центри за контролу и превенцију болести (Сједињене Државе), Управљање децом са сумњом на алергију на храну (Шпанско удружење за педијатрију)
У беба и више |
