Јуче смо одјекнули вест: беба је умрла са 7 месеци живота, тежине 4,3 кг, јер су му родитељи неизмерно неодговорно када храните бебуи тако што ни једном приликом не идемо медицинским радницима који су му поставили дијагнозу (ако их има) и његово опште здравствено стање.
Нажалост, та иста вест кружи мрежом, на много начина имплицирајући да је за све крив глутен, или у овом случају изостанак исте у исхрани Луцас-а, беба. Међутим, то није само лаж, него је и немогуће, јер нико не умире од тога да не једе глутен. То значи: Не, ниједна беба није умрла (нити ће икада умрети) од конзумирања глутена.
Али шта медији пишу?
Једноставна претрага на интернету даје нам тако нелогичне наслове:
- Седамомесечна беба умире јер су његови родитељи применили дијету без глутена (Ла Вангуардиа)
- Родитељима се суди због смрти њихове бебе коју су хранили без глутена (20 минута)
- Свађа у Белгији око смрти бебе која није целијакија након што су је хранили без глутена (Ел Цонфиденциал)
- Беба умире од безглутенске исхране коју су му дали родитељи (УХ Невс)
- Суђење почиње родитељима седмомјесечне белгијске бебе која је умрла безглутенском дијетом (АБЦ)
С обзиром на ову ситуацију, прво сам ставио реч глутен у наслов, пре него што сам тачно знао шта се догодило. Тада сам написао пост, претпостављајући да за глутен није крив, али сам задржао "глутен" у наслову. Чим сам схватио да сам је уклонио, јер као што сам објаснио у вестима, ако је дете потхрањено, то је јер никада није добио одговарајуће прилагођено млеко за своје године и потребеи због тога што не воље родитеља према лекарима било је такво, да су чак и када је то било озбиљно, радије путовали аутомобилом код посете хомеопату, а не у болницу. Па, кад су коначно дошли до једног, Луцас је већ био мртав.
Да ли је опасно јести без глутена?
Глутен је протеин који је део неких житарица, а самим тим и производа који потичу од њих. Житарице које садрже глутен су: пшеница, раж, јечам, пира, пира, тритикале, фарро, камут, зелени пира, булгур и зобена каша.
Глутен као храњива материја не доприноси нашем телу, па ако би се то могло елиминисати из ових житарица, имали бисмо велико здравље без икаквог ризика од недостатака или било чега сличног. Али не можете, тако да је тренутна алтернатива глутену конзумирајте житарице које га не садржекао што су кукуруз, пиринач, квиноја, хељда, просо итд.
Проблем је што се многи уобичајени производи у нашој исхрани: хлеб, тестенине, колачићи, пецива, праве од житарица које садрже глутен и прерађени супституенти без глутена садрже више шећера и још су рафиниранији од верзије без глутена. Због тога су на крају мање здрави (као и скупљи). Стога је једина опасност да се направи дијета без глутена заменити храну са мање здравом повећати потрошњу воћа, поврћа и махунарки, што би било најлогичније.
Не, ниједно дете није умрло од конзумирања глутена
Зато ниједна беба није могла умрети од јела без глутена и зато ниједно дијете никада неће умријети да не једе храну која га не садржи. Само морате имати то на уму: да је исхрана разноврсна и уравнотежена.
Штавише, тренутна препорука приликом увођења глутена у исхрану треба да буде понуђена након шест месеци, с једним питањем које треба размотрити: не нуде много у првих неколико дана. Ако дете једе сам, ако одузме одвођење беба, то је готово немогуће. Али ако се житарице дају у каши, онда се може догодити.
Глутен се може понудити већ од шест месеци уз услов да првих неколико дана не дајете велику количину глутенаБеба вести имала је 7 месеци и тежила је 4,3 кг. Ето хиљаде беба од 7 месеци које још нису пробале глутени пре десет година били су практично сви, јер је тадашња препорука била да почнете са глутеном око 7-9 месеци, јер се веровало да помаже смањењу ризика од целијакије.
Тада се видело да не, оно што је заиста помогло било је то да се десило у исто време када је беба дојена, а онда је почело да се каже да је то боље након 6 месеци (а понекад и пре тога), и да је дато врло мало по мало, дајући ниску количину сваки дан и повећавајући се из недеље у недељу.
И на крају су видели да ни то, ни дојење и делићно не помажу, па све док нема нових доказа, тренутна препорука је оно што смо рекли: дајте га након шест месеци без проласка кроз прве снимке. Али без да се било шта дјетету од 7 или више месеци понуди из било ког разлога, а да то не представља било какав ризик за његов живот, као што је и логично.
Фотографије | иСтоцк
У беба и више | Педијатри упозоравају на ризик уклањања лактозе и глутена из исхране без дијагнозе нетолеранције, 17 најбољих рецепата без глутена који чине нашу децу целијакију срећнијом, Живети без глутена: целијакија и деца
