Иако се сви сјећамо времена када су се оброци састојали од предјела или предјела, првог јела, главног јела и десерта, данашњи живот нас чини угоднијим због јединствених рецепата за јело помоћу којих ријешимо храну одједном и укључујемо свачију храну Храњиве групе. Ако вам се свиђа јединствено јело за читаву породицу, предлажемо га посни медењаци са парадајз сосом и гарнираном од тјестенине. Сигурно ће вам бити драго.
У овом рецепту је поврће и поврће су присутни у сосу од парадајза протеин у нежном месу свињске кашике и угљени хидрати у гарнитури од тјестенине. За разлику од осталих јела која комбинују ова три елемента, данас су главни протагонисти месо и сос, а тестенина делује као пуни укус.
Састојци за 4 особе
- 1 свињска кашика, 160 г кратке тјестенине по укусу (пенне, цодитос, фарфалле, фусилли итд.), 4 кашике домаћег соса од парадајза
- За сос од парадајза: 1 кг парадајза, 1 лук, 1/2 зелене паприке, маслиново уље, со и кашичица шећера
Како направити медаљоне од сира са парадајз сосом и гарнирањем од тјестенине
Најзахтјевнији дио је учинити то домаћи сос од парадајза, који увек можете заменити неким комерцијалним сосом, ако вам се чини угоднијим, али вреди је направити овај пржени сос од парадајза који ћете обожавати појести са прженим јајима, јелима од тјестенине, кубанским пиринчем и многим другим рецептима.
Да бисте то учинили, ставите прст маслиновог уља у високу посуду да не би дошло до прскања и Полако пржите сецкани лук и бибер. Додајте парадајз исечен на четвртине и оставите да се све охлади око сат времена. Добро измрвите очишћену грожђицу или кухињским роботом и покушајте да исправите сол и исправите киселост с мало шећера.
Пржите медаљоне од свињског меса у веома врућој тави тако да се смеде и остану скоро неотворене у центру. Тако ће бити сочне и неће се осушити. Ако желите, можете их посипати мешавином зачина или ароматичног биља. Не брини за сирови део јер сада кухаћемо их у парадајз сосу на неколико минута
Кухајте тестенину пратећи упутства произвођача и док се то заврши, додајте у месо четири кашике сока од парадајза, остављајући да се кува два-три минута. Оставите месо поклопљено док тестенина буде готова и на сваком тањиру послужите два медаљона по особи са мало парадајза и кашиком тјестенине.
Време обраде | Још 20 минута прављења соса од парадајза
Потешкоћа | Веома лако
Дегустација
Будући да је комплетно јело које можете да послужите као једно јело, посни медењаци са парадајз сосом и гарнираном од тјестенине Веома су удобне за решавање оброка када немате пуно времена. Са комадом воћа, спреман да наставите са свакодневним задацима.
