За вечеру ћемо припремити неке оригинале прстићи мајмуна са маценом од вапна, рецепт за уживање у породици с рибом, са свежим окусом тако посебним да доноси лимета и хрскаво хлеб о коме ћу вам сада рећи.
То је врло једноставан и брз рецепт који се такође воле деца, која се већ од детињства навикну на њихов укус, захваљујући Хранљив и укусан додир који имамо у овом рецепту. Не заборавите да га испробате, било са морским псима или с другим рибама попут ослића, бранцина или било којом рибом коју волите.
Састојци за 4 особе
- 500 г морског рибе у образе, хлебне мрвице, панцета - бол нарибана у јапанским пахуљицама-, два јаја, маслиново уље, сол
- За липо мајонез: 1 чаша сунцокретовог уља, 1 струк сока од лимете, 1 јаје, сол
Како направити прсте од мајмуна са маценом од вапна
Да бисмо направили мајонез, јаје ставимо у чашу блендера и додајемо прстохват соли и маслиновог уља. Ставили смо блендер и отишли дробљење без померања блендера у било ком тренутку док се мајонез не повеже. Затим идемо горе до краја. Додајемо кашику сока од лимете, додамо још пар додира миксером и оставимо у фрижидеру.
Да бисмо направили штапове прстију или мајмуна, резали смо образе мајмуна у мање или више издужене комаде и пребацили их брашном, тученим јајетом и хлебне мрвице које ћемо помешати са панком у једнаким деловима.
Ово Јапанске коприве се налазе на великим површинама и супер су сувишне, пружајући прстима изглед крокета. Поред тога, не усисава скоро уље, тако да је и лакше пржено лакше.
Након што се прсти премажу, пржимо их на врло топлом маслиновом уљу да подстакне хрскави додир који ће се деци толико свидети. Изнутра је риба сочна и њежна, идеална за породичну вечеру. Пре сервирања добро их исциједите у посуду са папирним пешкиром да бисте уклонили преостало уље за пржење.
Време обраде | 30 минута
Потешкоћа | Лако
Дегустација
Тхе Прсти мајмуна са маценом од вапна су добар избор за вечеру јер су брзи, укусни и хрскави. Уз штап лимене мајонезе на који смо ставили мало гужве како би повећали његов ароматични додир, не треба нам више да бисмо уживали у породичној ужини.
