Већ смо неколико пута говорили о важности махунарки у исхрани одојчади, као и о свим одраслим особама и зато желимо да укључимо рецепти за читаву породицу, попут леће са ребрима Предлажемо вам данас.
То је врло комплетан рецепт с обзиром да комбинује храњиве особине махунарки са месним протеинима и добром количином поврћа, а у њему ћете уживати од жлице до кашике. За малишане у кући, запамтите то можемо прочистити лећу и додајте врло мале комадиће меса како би и они уживали у њима и навикли да их укључују у своју уобичајену исхрану.
Састојци за 4-6 особа
- 300 гр леће, 1/2 лука, 1 велики или два ситна кромпира, 1 ловоров лист, 1 велика шаргарепа, 1/2 порилука, 3 кашике прженог парадајза, 1 трака свињских ребара, исечених на комаде, воде или домаће пилеће залихе за покривање
Како направити лећу са ребрима
Иако смо навикли да класичну лећу узмемо са кобасицом, тако да их малишани могу и пробати, уобичајену кобасицу или крваву кобасицу можемо заменити свињски комадипопут ребара, која ће такође пружити пуно укуса, али ће имати мање масти и иако немају пуно меса, лако их је јести.
Да бисмо направили рецепт, припремамо пржење са луком, шаргарепом и порилуком, сецкујући све унутра врло мали комадићи су готово исте величине као и леће и не истичу се много у свакој лопатици, тако да деца не протестују. Једном када припремите то дно поврћа, додајте га исецкана ребра и пирјајте неколико минута.
Додајемо кромпир огулити и исећи на средње комаде и пилећа залиха у довољној количини да покрије све. Извадите и додајте сочиво, подешавајући на средње јакој ватри док чорба не достигне кључ. Кад се скуха, смањимо топлоту на минимум и оставимо да се куха поклопљено око 40 минута.
Време обраде | 45 минута
Потешкоћа | Лако
Дегустација
Тхе Лећа са ребрима је укусан рецепт за кашичицу на основу махунарки које воли цела породица. Иако смо чули за "ако желите да их поједете и ако их не напустите„Сигурно ће код куће бити одушевљени укусом који ти савети ребара пружају онима који желе да их поједу рукама. наше бебе могу без проблема да их уживају од 12 месеци, мада ће им сигурно бити драже и претворене у пире.
