Колико се хране дневно баци у школске мензе у нашој земљи? Превише, нема сумње. Колико је одбачене хране у савршеном стању за конзумирање? Скоро сви, сигурно.
Два питања на која је одговорила Цристина Ромеро са „а зашто то не урадимо?“ И створили су петицију да од надлежног органа тражимо да молим вас, не бацајте више хране у савршеном стању у шпанске школске мензе. Зато што је неморално имати хиљаде људи у овој земљи који немају тањир хране са којима би живели сваки дан и зато што је ово такође образовање за децу која свакодневно долазе у њихов студијски центар.
Према процењеним подацима ФАО-а трећина све хране произведене на нашој планети је изгубљена или изгубљена. То је тако брутална макро фигура да нисмо свесни шта то заиста значи на коначној планети, попут наше.
Слетећи из те макро фигуре у наше окружење, испоставило се да нешто тако уобичајено као школски менза није изузетак од овог губитка бесмислене хране. Тоне хране се бацају из школских менза у нашој земљи, док сви знамо да постоје породице поред нас или можда много ближе, које се не могу хранити како би требале.
Реалност која се може променити
И то је учинила Цристина Ромеро, мајка из Ђироне која је креирала акцију на платформи Цханге.орг за коју сакупља потписе да би покушала, између осталог, да да школске кантине нису огромна канта за смеће сваког дана на тоне хране.
“Моја иницијатива долази након што сам присуствовао састанку прошлог октобра у школи у којој мој син студира, са угоститељском фирмом која нуди њихове услуге. Одговорна особа је прокоментарисала да су оброци које они служе једнаки за трогодишње дете као и за дванаестогодишњакиње, а на питање шта су учинили са оним што је преостало, она је одговорила да ће, сходно закону о безбедности хране, морати да бацају вишак хране.
Цристина је добила компанију да обави интерну процену у новембру прошле године како би проверила зашто је бачена храна, у фебруару је и сама присуствовала комисији за процену и могла да провери да тренутно ништа није бачено. „Ово је за мене већ победа“ Цристина нас је препознала с ким смо имали срећу да можемо да разговарамо о њеној идеји и иницијативи.
Јасан је, јер га је видео у сопственој школи у којој његов син то студира "Операција искориштавања овог вишка хране која је већ обрађена (важно је нагласити ову тачку) била би паковање, етикетирање, замрзавање и дистрибуција, а истовремено задржавање хладног ланца социјалним субјектима"
Пакована или необрађена храна, попут јогурта, воћа, некуханог поврћа или посуда која нису отворена, може се оставити у истим школама ради касније дистрибуције.
Делујте локално ...
То је једноставна и јефтина операција која се већ спроводи у школама без обзира на величину коју спроводе на властиту иницијативу и сопственим средствима.
Цристина Ромеро упутила се са својим захтевом кроз Промену Министарству здравља, пољопривреде и Шпанској агенцији за потрошаче тако да „преиспитати овај Закон о безбедности хране (Закон 17/2011) и олакшати употребу овог вишка хране “. Већ је "Обратите се стручњацима на терену како бисте сазнали како би то било без великог економског утицаја и наравно да то неће утицати на кориснике школских менза."
Говоримо о стварности да из школских менза у нашој земљи тона хране у савршеним условима конзумације иде директно у смеће. Цристина Ромеро покушава примијенити мало здравог разума на тај трошак, на тај отпад, на тај неоправдани отпад.
... мислим глобално
„Моје окружење је имало позитивне реакције и они сарађују и подржавају мој случај. У ствари, почео сам да ширим свој захтев преко ВхатсАпп-а, е-маила и Фацебоока пријатељима и породици, а затим сам почео да шаљем е-пошту школама широм Шпаније и коначно друштвеним трпезаријама широм Шпаније. "
Тренутно (у време писања овог поста) кампања коју је Цристина покренула сакупила је 200.000 потписа, што она преводи као врло позитиван одговор "Чињеница да је у школи мога сина већ било позитивних промена већ је достигнуће, али морамо наставити!"
Лично сам дуги низ година јео у школској кантини, различитих школа у којима сам студирао и у свима њима су ме учили да храна са тањира никада није била бачена.
Моји родитељи су наставили са тим учењем и сада покушавам да укуцам својој деци такође поштовање и здрав разум када је реч о седењу за столом и не могу да помогнем да ме боли срце сваки пут кад не могу довршити оно што је на твом тањиру. , онолико мало колико је и морате то бацити.
Бацање хране увек ми се чинило као аберација, до те мере да ми се не свиђа или користим храну за игру или сликање, да, исто је мало претерано, али свака је свака.
Фотографије | иСтоцкпхото
Ин Бебиес анд море | Које су заједнице са најјефтинијим и најскупљим менијима школа? | Идеалан мени у школској мензи
