Бројне студије посвећене су истраживању утицаја конзумирања рибе током трудноће на здравље бебе, али њихови резултати су прилично контрадикторни, па је важно да буду добро информисани о препорученој конзумацији.
С једне стране, они истичу његове предности и потврђују да редовна конзумација у трудноћи има користи за мозак и штитиће од аутизма, док с друге знамо закључке попут онога објављеног у часопису ЈАМА Педиатрицсто повезује конзумирање рибе у трудноћи са претилошћу у детињству.
Леда Цхатзи, истраживачица на Универзитету у Криту (Грчка), заједно с другим истраживачима, анализирала је податке о 26,184 трудница и њихове деце у европским и америчким кохортним истраживањима и пратила децу до 6 година.
Просечни унос рибе током трудноће варирао је између подручја испитивања у распону од 0,5 пута недељно у Белгији до 4.45 пута недељно у Шпанији (Шпанске жене су и даље најзагађеније у Европи). Велика потрошња рибе била је постављена на унос више од три пута недељно, док је низак унос рибе једном недељно или краће, а умерена потрошња је утврђена између више од једном, али не више од три пута недељно.
Од деце, 8.215 (31%) је нагло расло од рођења до две године живота, док су 4.987 (19.4%) и 3.476 (15.2%) деца имала вишак или гојазност у узраста 4 и 6 година.
Жене које јели су рибу више од три пута недељно када су били трудни, родили децу са вредностима индекса телесне масе (БМИ) већим од 2, 4 и 6 година у поређењу са женама које су јеле мање рибе. Јачина ефекта уноса рибе била је већа код девојчица него код дечака.
Мајчин висок унос рибе током трудноће био је повезан са а повећан ризик од брзог раста од рођења до две године и са повећаним ризиком од прекомерне тежине или гојазности за децу старости између 4 и 6 година, у поређењу са конзумирањем рибе мајке током трудноће једном недељно или краће.
Према мишљењу стручњака, „присутност загађивача животне средине у рибама могло би да објасни повезаност која се примећује између велике потрошње рибе у трудноћи и повећања дечије тјескобе“.
Рибе у трудноћи, одаберите најмању
Риба је веома корисна храна за труднице због високог садржаја омега-3, есенцијалне масне киселине за целокупан развој и функционисање људског мозга. Препоручује се конзумирање широког спектра рибе, избегавајући конзумирање највећих врста, које су највише загађене живом, чија потрошња треба да буде ограничена.
Па коју рибу јести током трудноће? Уопште, најмања риба, које су оне које накупљају најмање количине живе, и увек се кувају (да се избегне инфекција анисакисима), попут албацореа (и конзервиране туне) или лососа, сардине, харинге, скуше, инћуна или бокарте, цикле , јегуља, скуша или обични шикар, вердел, паломета, морска пастрва, пасји риба ...
Колико рибе треба конзумирати?
Европске агенције за сигурност хране (ЕФСА) недавно су објавиле научно мишљење које подржавају седмичну потрошњу између 150 и 600 грама рибе током трудноће.
Уопште, препоручује се не прелази три недељна оброка и избегавајте веће врсте.
