Темпо живота који водимо не само да узима свој данак већ то чини и с будућношћу наше деце. Према студији Националног центра за здравствену статистику у Сједињеним Државама, 12% калорија које наша деца конзумирају долази из брзе хране и то је нешто што ће имати последице по здравље наше деце у средњем и дугом року.
Времена у којима смо имали времена да припремимо вечеру од нуле и седнемо око стола да бисмо уживали са остатком породице постају све краћа и у многим практично непостојећим домовима, отуда бум који ова врста Храну имамо у нашим данима.
Маркетинг и наша „сада“ и „сада“ култура губе пустош на дијети
Процјењује се да деветогодишње дијете у просјеку конзумира дневни еквивалент малог хамбургера, од чега иду у јеловнике брзе хране, у брзу храну (јеловници брзе хране, домаће пице, претходно припремљена јела итд.)
Према Сандра Хассинк, председник ** америчке Академије за педијатрију **, ово делује јер контејнери пуни цртежа и поклона који долазе са менијима чине их врло привлачним и пожељним од стране најмањих, а не тако малих, као још једна велика група Тинејџери су у ризику и у овом случају мамац су рекламе за овај оброк повезан са сусретима пријатеља и забаве, осим врло приступачне цене џепа.
Стопа гојазности се умножила посљедњих година
Проценат калорија које потичу из ове врсте хране је 9% код деце млађе од 11 година и 17% код адолесцената (11 до 19 година), што у просеку даје 12%.
Током 80-их стопа претилости код дјеце била је 7%, данас је око 18%. ** Више него двоструко! ** А код тинејџера је ствар много гора, јер прешао је са стопе од 5% на 21%
Због тога је све чешћа појава болести код деце која су се до сада виђала само код људи средњих година, попут високог крвног притиска, дијабетеса типа ИИ или болести јетре, каже Хассинк.
Склони смо веровању да у детињству и младости постоји својеврсна здравствена резерва, време „имунитета“ који можемо да искористимо пре него што постанемо старији и почнемо да виђамо оне миколине како стрше на плажи. Али то није тачно, ове врсте дијета ће директно утицати на здравље наше деце у будућности. Стицање здравих навика од детињства је најбоље средство које нам треба да помогнемо у одржавању доброг здравља у будућности.
Краткорочни ефекти гојазности на здравље наше деце
- Повећање кардиоваскуларних болести због вишка холестерола и високог крвног притиска.
- Повећана шанса за развој дијабетеса.
- Повећана вероватноћа за проблеме са зглобовима и сломљене кости.
- Повећана вероватноћа да ће бити малтретирани и имати самопоштовање.
Дугорочни ефекти гојазности на здравље наше деце
- Деца која су претила као деца, посебно она која су гојазна са две године, вероватније ће бити гојазне одрасле особе.
- Постоје студије које су повезивале гојазност с повећаном вероватноћом да имате одређене врсте рака попут рака дојке, дебелог црева, ендометрија, једњака, панкреаса, штитне жлезде, јајника, грлића матернице и простате.
Морамо да применимо промене у свом животу
Знамо да је тешко пронаћи време у својим животима и да се много пута заокупимо захтевима наше деце који су заузврат лак плен у маркетингу ове врсте компанија, али то је нешто што морамо учинити за будућност наше деце, То је мали напор који се дефинитивно исплати.
Многи родитељи верују да је ова врста хране погодна за малишане, али велики део унесених калорија су празне калорије које не доприносе нашем телу, осим масти и шећера.
Неке идеје које предлажемо да извршимо ове промене:
- Избегавајте да једете више од једном недељно у местима за брзу храну.
- Дјеца желе мени за ланац брзе хране за поклон, па им можемо купити поклон и отићи на неко друго мјесто здравије хране или јести код куће.
- Многи ланци брзе хране већ имају могућност избора здравијих јела и део нашег менија можемо заменити мање калоричним одабиром: на пример опцију замењених пржених паприка клиновима јабука или поврћем које имају у неким хамбургерима или можемо изабрати неко Четири сезоне пица уместо сланине и четири сирева.
- Ако престанемо заиста да размишљамо, када кувамо одређена јела, не губимо толико времена, нити кошта више од вечерања или наручивања вечере. Пизза се припрема за 10 или 20 минута, зависно од врсте састојака које садржи, хамбургер се прави за пет минута, а печена пилетина треба само да је стави у рерну и сачека да се заврши.
- Време које проводимо за кување није изгубљено време, можемо искористити предности и кухати са својом децом, забаван је начин експериментирања са храном и дете је спремније пробати нову храну када види како се припремају или када је могло да експериментише са њима.
- Можемо кухати ноћ пре или током викенда и тако морамо само да одмрзнемо или поново загрејемо храну.
- Пажљиво погледајте етикете састава производа које купујемо и одбаците оне са високим процентом шећера или масти.
- Замијените индустријско тијесто за грицкалице комадима воћа или другом здравијом грицкалицом.
Ако не знате шта да кувате или како то учинити, на сајтовима наших партнера Дирецто ал Паладар и витоница можете пронаћи бројне савете за кување на здрав и укусан начин, као и многе друге да унесете здраве навике у свој живот. Такође, сваког четвртка вам доносимо сажетак њихових најбољих рецепата.
