Кад год говоримо о храњењу у трудноћи и исхрани малишана, наглашавамо важност понуде разноврсне исхране која обезбеђује хранљиве материје које су детету потребне од тренутка зачећа.
Витамин који не би смео да недостаје у вашим јелима од трудноће витамин Е, кључни нутријент трудница и деце млађе од две годинеПошто има позитиван утицај на нервни систем, помаже појачати бебин неуролошки развој и ојачава га против инфекција.
Није уобичајено да се овај витамин примењује у развијеним земљама, али тачно је да деца понекад одбацују неке намирнице, попут поврћа, које су извор витамина Е, посебно оне са зеленим лишћем.
Према прегледу студија које су спровели истраживачи са Колеџа за јавно здравље и хуманистичке науке Универзитета у Орегону, у Сједињеним Државама, важност витамина Е потврђена је током развоја фетуса и током првих хиљаду дана живота. Такође наводи да су неадекватни нивои витамина Е повезани са порастом инфекција, са анемијом, астмом и успоравањем раста.
Са друге стране, недостатак овог витамина, посебно код деце, може изазвати неуролошке поремећаје, пропадање мишића, па чак и кардиомиопатију.
Научници препоручују да је узмете 15 милиграма витамина Е дневно барем од зачећа кроз уравнотежену исхрану у коју је укључено неколико извора овог витамина попут биљних уља, семенки, поврћа, житарица, масне рибе и орашастих плодова.
