Након недељу дана одсуства, враћамо се са још једним рецептом о колачићима, направљеним од различитих састојака и који су по мом мишљењу врло забавни за децу. Иако смо неке припремили кекси коња украшени фондантом, исти рецепт се може направити са другим животињама, зависно од калупа за резање колачића који имате код куће.
Овдје су важне двије ствари. С једне стране рецепт за тијесто за колаче, а с друге технике украшавања у којој можете лепо се проводите са својом децом Сигуран сам да ћете уживати у истезању и кројењу фонданта за "облачење" колача након што су печени.
Састојци за 12 колачића
- За колачиће: 190 г путера, 1 јаје величине М, 75 г шећера од глазуре, 325 г брашна, прстохват соли
- За украшавање: плави или љубичасти фондант, покријте очи од чоколаде и шећера
Како направити дечију колач украшен фондантом уз помоћ деце
Да бисте направили овај рецепт, деца нам могу помоћи у задатцима гњечења изрежите кексе резачем и на крају у украшавању колача фондантом. Кажем вам како да их урадите корак по корак.
Исеците путер на мање комаде и помешајте са стакленим шећером, мешањем да би се формирала лопта. Затим додајте брашно, прстохват соли и након што се све интегрише, замотајте добијену куглу и оставите је 20 минута у фрижидеру.
Тесто распоређујемо између две пластике, пресовање ваљком док не добијете лист висине око 4 мм. Тако да се облици кокоши добро очувају, вратимо се да чувамо тесто још 20 минута пре него што нарежемо колачиће.
Секачем смо резали хиппозе, остављамо их на пладњу са папиром за печење и стављамо у рерну на 165 °, док не поприме златно браон боју. Обзиром да је облик коња огроман, можда ћемо морати да искористимо посекотине да бисмо направили друге колачиће другог формата.
Једном запечени, колачиће оставимо да се охладе на сталку како би били јако тврди. За украс, фондант продужујемо ваљком и исечемо истим калупом за коња. Како су колачићи нарастали када се пеку, образац ће покрити готово све колачиће.
Одрежите главу фондана тако да се тај део колача не покрије и налепите на њега лакирањем са мало воде. Са капљицом прекривајуће чоколаде која се користи као лепак, ударали смо очима хипопа и издвајамо осмех на колачићима који су изгубили уста. Спремни за ужину, уз добру чашу млека.
Време обраде | 1 сат Потешкоћа | Лако
Дегустација
Јеси кекси коња украшени фондантом Веома су богате и двоструко уживају јер ноге и глава немају поклопац фонданта, јер тело украшено овом шећерном пастом има различите укусе, који су богатији. Они су идеални за поклоне, али најбоље је уживати у њима са својом децом и јести их говорећи: „Тако сам гладан да бих појео до коња“ или играо краља џунгле… пуштајући машту да лети.
