Као првог викенда, одлично смо провели моју нећакињу и ја правим колачиће за срце, поновили смо и поново смо то урадили. Овом приликом смо припремили јато бисквитних оваца са преливом од сира за вуну. Видећете колико их волите.
Дан када смо их направили, забавили смо се, али најбоље је било након што су ови колачићи били веома успешни. Од тог дана су доручак за моју породицу и немамо нам још једног. Биће потребно да се вратите да направите још једно јато, али биће са другим рецептом. Надам се да се усудите да их урадите и реците ми.
Састојци за око 15 овчјих колачића
- За колачиће: 200 г путера у масти, 80 г стакленог шећера, 1 средње јаје, 260 г брашна, 40 г млевених бадема
- За облогу од сира којом ћемо направити вуну: 2 сира у порцијама, 1 јаје, 100 г стакленог шећера и неколико капи лимуна
Како направити јато овчица од кекса прекривених сиром
Као и у сваком рецепту за кексе, започињемо са прављењем теста, за које ћемо добро измијешати све састојке док не будете могли да формирате лопту. Затим продужимо кухињски филм, ставимо куглу на врх и покријемо другом кухињском фолијом.
Помоћу ваљка развлачимо тесто између две пластике док приближно не направите масу приближно пола цм. Након што се истегне, ставили смо је у фрижидер на приближно 40 минута тако да се мало очврсне и лакше је изрезати колачиће без деформирања.
С резачем у облику овце, препознајте да је леп - режемо кексе док тесто не буде готово. Са резовима правимо куглу, поново је протежемо и настављамо док нема више. Колаче стављамо на лим за печење обложен папиром за печење и кувамо на 180º док не почну да смеђу. Охладимо их на сталак да их украсимо.
Да бисмо направили глазуру којом ћемо украсити наше овце, састојке добро измијешамо, снажно побиједимо и пажљиво украсимо колачиће како не би изашли. Тај задатак могу обављати деца. Уз вашу помоћ проширујемо покривеност симулирајући овчју вуну стада.
Време обраде | 1 сат
Потешкоћа | Половина
Дегустација
Морате бити стрпљиви са овим овчјим колачићима, јер их вриједи пробати. Уверавам вас да је ово јата бисквита и прелив сира свидеће вам се, посебно ако их радите са децом. Рећи ћеш ми.
