Данашњи рецепт, а Лимунска риба у папилоти са чипсом од тиквица Укусно је колико и једноставно. Можете га припремити са овом рибом, познатом и као млеко у медитеранском подручју или са ослићом, бранцином, морским орахом или другом рибом која волите. То је лаган рецепт, идеалан за вечеру током трудноће или за бригу о линији након порођаја.
За његову припрему можемо припремити папилоту тако што ћемо рибу умотати у алуминијску фолију или папир за печење као кад смо направили још један рецепт за лаку рибу или као данас када ћемо користити једну од силиконске футроле који су веома удобни јер се могу користити и у традиционалној рерни или у микроталасној. У овом рецепту нећемо ништа обојити !!
Састојци за две особе
- Два комада од око 200 гр лимунског режња, маслиново уље, свежи тимијан, 1 средња или две мале тиквице, сол по укусу
Како направити рибу од лимуна од папилоте са чипсом од тиквица
Да бисмо рибу скували у папилоту, ставили смо ледја у кућиште, мало посољена и напунила водом кашика екстра дјевичанског маслиновог уља. На свако ледје ставимо гранчицу свјежег тимијана.
Ставили смо у микроталасну на максималну снагу на минут. Отварамо и проверимо да ли је учињено - што ће зависити од сваке микроталасне пећнице - и по потреби понављамо поступак док нам се не свиђа.
Док се припрема риба, тиквице нарежемо на врло танке кришке и ставимо их да се зарумене у тави са готово без уља на јакој топлоти док не постану златна и хрскава попут чипса.
Рибу служимо уз чипс од тиквица и сушени парадајз рехидриран да даје ноту боје и укуса. Ако желимо да већ можемо да ставимо тањир, мало више свежег тимијана да донесе више ароме.
Време обраде | 10 минута Потешкоћа | Веома лако
Дегустација
Овај рецепт за рибу са лимуном у папилоти са чипсом од тиквица који ће вам се допасти због свог сјајног укуса, једноставности припреме и његове брзине. Од фрижидера до стола за мање од десет минута. Одлична лагана вечера.
