Бразилски научници су развили: трансгена зелена салата која има садржај фолне киселине далеко бољи од класичних сорти, мислио је за спречавање малформација у трудноћи.
Подсјетимо да је фолна киселина, односно витамин Б9, незамјењива помоћ током трудноће, јер помаже у спречавању оштећења неуралне цијеви, односно, малформација које могу настати у мозгу или кичменој мождини.
У Бразилу је веома велика учесталост случајева аненцефалије, једне од најчешћих абнормалности неуронске цеви. Јавља се у једном од сваких 700 случајева, па су помислили да генетски модификују одређену храну, попут зелене салате увођењем гена који повећава производњу молекула који стварају фолну киселину у биљу у геном обичне салате.
Када су генетски модификоване, биљке које производе до 15 пута више фолне киселине од обичне салате, а са модификацијом у деловима одговорним за фотосинтезу пораст производње витамина Б9 био је двоструко.
Фолна киселина се природно налази у неким намирницама као што су шпароге, зелена салата, парадајз, шпинат, црвена репа, наранџа, авокадо, јагоде, грејпфрут, банана, грашак, пасуљ, Кукуруз и хлеб од пуног пшенице.
Али да би се осигурало да су залихе фолне киселине довољне у тренутку затварања бебине неуралне цеви, препоручује се да почнете узимати дневни додатак од 400 микрограма од три месеца пре него што почнете да тражите трудноћу, пошто је то Структура се формира у првим недељама трудноће, чак и пре него што сте сазнали да сте трудни.
Да бих вам дао идеју еквиваленције, два листа трансгене салате гарантују 70 процената витамина која је потребна трудници свакодневно ради спречавања малформација у плоду.
