Много пута, када размишљамо о кувању и деци, можемо доћи у лошем расположењу, посебно када је онај са тавом пуном уља, лонац са куханим пиринчем који су потрошили 2 минуте и 3 детета Гладно растезање хаљине. Ко се никада није сусрео са овом ситуацијом?
Уместо тога, постоје и друга времена када можете уживати родитељи и деца заједно у кухињи. Лично волим укључивати своје кад год кухам и открио сам да и он и ја много научимо из искуства док заједно кувамо.
Оставим неке од искуства која ће ваше дете научити кувањем:
Читање у кухињи
Пре него што дете уме да чита, моћи ће да разуме шта књиге кувара показују, посебно оне илустроване и оне које сликају рецепт по корак по корак. За подстакните читање код детета, можемо читати рецепт наглас и добро објаснити шта ћемо припремити и како ћемо то урадити.Мерите
Кухиња је добра прилика да научите децу различитим врстама мера рецепти, на пример, у Америци се чарапе обично користе у унце, шоље, кашике ...; У Европи меримо грамима, килограмима, литрама…. Чак можемо дати и малу наставу из математике радећи конверзију мера.Креирајте речник
Сваки рецепт који скувамо са децом може бити препун нове речи. Можемо научити своју децу да разликују врсте, подучавајући их различитим аромама и укусима. Можемо разговарати о посебним састојцима, па чак и о начину производње неких састојака, попут пастеризације млека, туче јаја ...Можемо их и научити глаголи примијењени у кухињина пример, "сада ћемо победити јаја, знате шта значи победити" Нека то раде и научите их.
Истраживање чула
Помозимо нашој деци да развију своја чула: укус, вид, додир, мирис и слух. Пустите их да пробају све састојке, осетите их мирис и додирнете их, можемо да играмо да разликујемо сличне састојке, попут брашна и шећера или кукурузног шкроба ...Играј глуму
Можете играти да играте гастрономске ликове, један од вас може бити кухар, други конобар или вечера ... То може бити врло забавна играПричајте приче
Деца ће волети да испричају причу о искуству кувања. Можете рећи свом сину да му кажете како је поподне прошло кухањем оца (или мајке, то зависи од кога је кувао), можете му мало помоћи са принципом „Мама и ја смо припремиле колаче да понесемо у школу, ја тукли јаја дуго времена и мама је мало по мало додавала млеко ”…Науке
Кување може бити одлична лабораторија за учење науке. Деца ће моћи да посматрају како се материјали мењају док их кувамо, храна се може мењати из чврстих материја у течности, надувати на високим температурама, квасац ће ферментирати, ароме ће се променити, лишће ће се осушити ...Постоје намирнице које се растварају у додиру са водом (шећер, сол), постоје намирнице које обојавају, остале које испаравају и нестају ...
Чишћење
У кухињи морамо својој деци наговестити да је изузетно важно чистити док они кувају. Осим што је практичније за оне који кувају, морате поштовати неке основне хигијенске смернице да не бисте контаминирали храну. Такође вас можемо научити да у фрижидеру увек морате одвојити различиту храну и сирову од куване.Да певам
Током печења можемо певати, чак и рецитовати песме или измишљати песме уз музику из других песама које знате. Забавна идеја радити са децом у кухињи је измислити песму која има везе са рецептом који припремамо.Предвиђања
Нека ваше дете предвиди шта ће се даље дешавати. Ово је начин да им помогнете да разумеју узроке. Ако је ваше дете раније кувало, готово сигурно ће знати шта ће се догодити у следећем кораку рецепта. На пример, ставите торту у рерну, знаћете да ће након неког времена устати. Други пример, ако неко време победимо беланца, они ће постати бели и чврсти, чак и снег.Иако је најважније кувати са децом је да заједно уживате у кухињи. Не очекујте да ће прерано научити, све мора стићи на време и све има свој процес.
Не заборавите да их пустите да пробају оно што су скухали!
