Годинама се дискутује и проучава утицај рибе током трудноће, колико комада је здравих, које врсте риба ... А препоруке нису увек исте као што смо видели у последње време. Нова студија је желела да провери предности једења лососа током трудноће.
У нашем прегледу рибе која се може јести током трудноће већ смо укључили лосос, врсту плаве рибе богате Омега-3 и која не би била штетна као друга плава риба која акумулира живу и за коју се не препоручује конзумирање током трудноће дојење и детињство.
Али лосос је мања риба, а постоје и разне врсте рибогојилишта које би умањиле ризик од накупљања тешких метала у телу и који могу бити штетни за мајку или плод.
Научници са Универзитета у Гранади то су показали конзумирање два комада узгајаног лососа недељно током трудноће је корисно како за здравље жене, тако и за здравље детета.
Студија о лососу током трудноће
Истраживање уоквирено у оквиру пројекта који се финансира из ВИ Оквирног програма Европске уније „Лосос у студији трудноће“ (СиПС), открива да конзумирање лососа, код жена и њихове новорођенчади, повећава ниво омега 3 масних киселина и побољшава антиоксидативну одбрану обоје, због нивоа селена и ретинола који се налазе у риби.
Да би спровели овај рад, аутори су одабрали случајни узорак трудница са ниском потрошњом рибе. Те жене биле су подељене у две групе: контролна група, која је наставила са уобичајеном исхраном, и група лососа, која је у своју исхрану уложила два дела „по мери“ лососа, од 20. недеље трудноће до порођаја.
За овај лосос је карактеристично да се узгаја у рибогојилиштима, али уз контролисану исхрану, користећи одабране састојке (уља и биљна храна попут алги и зоопланктона), тако да је богат омега-3 масним киселинама биљног порекла. Поред тога, садржи витамине антиоксиданте као што су витамини А и Е, селен и веома низак ниво контаминанта.
Научници су помоћу различитих узорака верификовали да труднице које обично имају мали унос рибе, када конзумирају две порције лососа недељно, повећавају садржај омега 3 масних киселина, како у њима тако и у новорођенчади, и постижу Минимални препоручени унос ових масних киселина.
Поред тога, конзумирање две порције лососа недељно током трудноће не повећава оксидативни стрес: Побољшање антиоксидативних одбрана може бити корисно за спречавање и / или смањење додатног оксидативног стреса повезаног са нормалном трудноћом.
Најзад, конзумирање узгојених лососа недељно од трудница у студији не утиче негативно на одбрамбени систем против антиоксиданата, метаболизам угљених хидрата или липида њихове новорођенчади.
Предности омега 3 током трудноће
Омега-3 киселине помажу у контролисању крвног притиска, смањују ниво холестерола и побољшавају срчане функције. Доприноси бољем когнитивном развоју бебе јер су од суштинског значаја за бебин развој мозга и умањиће прехладе, спречавајући депресију мајке.
Све сорте плаве рибе садрже омега-3. Од извора протеина риба представља изврсну храну. Такође обезбеђује калцијум, гвожђе, витамине А, Б1, Д и Е, цинк ... Уз то, конзумирање морске плаве рибе (попут беле) доприноси јоду.
Имајте на уму да, осим што једемо разнолику и уравнотежену исхрану (нећемо јести рибу сваки дан, нити исту рибу увек), да бисмо стекли предности омега3, постоје и многе друге намирнице, али ако говоримо о риби и изузмемо оне у којима се накупља вишак живе, Лосос је добра опција.
Поред тога имали бисмо бијелу туну, сарделе, харинге, скушу, инћуна или бокарте, цикле, јегуљу, скуша или обичну кору, зелено, паломета, морску пастрмку, сом ... Укратко, мања риба која не акумулира живу. Међутим, морамо упозорити да димљене, слане или мариниране сорте носе ризик од контаминације паразитом анисакис, па је боље да се одлучите за куване сорте.
Поред тога, ако желимо варирати и одлучити се за храну која није риба, постоје алтернативе за узимање Омега-3 у другој храни, попут ланених семенки (које такође помажу у спречавању опстипације), семенки конопље, орашастих плодова (такође богатих витамином Е и бакар) и семенке или цеви од бундеве, обогаћена храна ...
Укратко, постоји много опција да узмете Омега-3 и искористите његове предности, а чини се да је то и потврђено конзумирање два комада лососа недељно, добро је за здравље трудница и њихових беба Према овој новој студији.
