Мајчино млеко садржи све што ће детету требати за раст и развој и представља одређене варијације у његовом саставу током последњих месеци трудноће и првих дана после рођења. Стога можемо направити класификација међу различитим врстама мајчиног млека.
То је зато што се женско тело постепено припрема за производњу која у свако доба задовољава потребе бебе.
Иако знамо да састав млека не варира само у различитим фазама дојења, већ и у различито доба дана, од почетка до краја исте снимке, између жена, између груди исте жене па чак и између сваке режањ дојке
Али генерално, можемо разговарати о томе четири врсте мајчиног млека: прерано млеко, колострум, прелазно млеко и зрело млеко.
Претерм Милк
Претерм Милк Јавља се код жена које су имале пријевремени порођај. Мајке које су рано родиле дуже време производе ову врсту млека. Превремено млеко садржи више протеина и мање лактозе него зрело млеко, а ова комбинација је погоднија, јер незрело дете има веће потребе за протеинима. Лактоферрин и ИгА такође су обилнији у њему.
Од пресудне је важности да се превремено рођене бебе хране мајчиним млеком, јер то може да спречи многе компликације и заштити бебу од инфекција, помажући у развоју његовог незрелог система.
Међутим, према УНИЦЕФ-у, треба имати на уму да у новорођенчади са врло малом тежином (мањом од 1500 грама) прерано млеко не покрива потребе калцијума и фосфора, а повремено и протеина, па би требало бити допуњен овим елементима. Такозваним „појачивачима мајчиног млека“, који побољшавају стопе раста уз очување имунолошких, метаболичких и сродних користи, додају се дојењу.
Колострум
Колострум је жућкаста течност богата протеинима, витаминима растворљивим у мастима (А, Д, К, Е) и минералима, претечом мајчиног млека. Колострум излучује млечна жлезда последњих месеци трудноће и четири дана након порођаја.
Колострум пружа беби све што му треба, делује као благ лаксатив, припрема бебин пробавни систем за примање мајчиног млека или снабдевање мајке антителом која штити од неких болести.
Прелазно млеко
Прелазно млеко: то је млеко које се производи између петог и десетог дана након порођаја, има већи садржај масти, лактозе и витамина топљивих у води него колострум и, с тим, новорођенчади испоручује више калорија прилагођавајући се потребама ово пролазе дани.
Око четвртог и шестог дана долази до наглог повећања излучивања млека, пораста млека. Ово млеко са средњим саставом варира док се не постигне састав зрелог млека.
Зрело мајчино млеко
Зрело млеко Излучују га млечне жлезде десети дан након рођења. То је само мајчино млеко. Она сама пружа детету све храњиве материје и калорије које су му потребне за нормалан развој и раст током првих шест месеци живота, а препоручује се до комплетно храњење до две године или више.
Главне компоненте млека су: вода (88%), протеини, угљени хидрати, масти, минерали и витамини. Такође садржи елементе у траговима или елементе у траговима, хормоне и ензиме.
Протеини мајчиног млека то су 30% казеин и 70% протеини сурутке (алфа-лакталбумин, висока биолошка вредност за дете, албумин у серуму, бета-лактоглобулини, имуноглобулини, гликопротеини, лактоферрин, лизоцим, ензими, модулатори раста, хормони и простагландини) .
Казеин је витамин који формира велике угрушке, па је његова пробава отежана; стога дете лакше разграђује мајчино млеко чији је садржај казеина нижи од садржаја крављег млека. Мајчино млеко има мало протеина, али много масти и угљених хидрата.
Главни угљени хидрати млека је лактоза, дисахарид састављен од глукозе и галактозе. Људско млеко има висок садржај лактозе, 7 г / дл (око 200 мМ), који се метаболизује у глукозу и галактозу пре него што га црево апсорбује.
Обезбеђује 40% енергије, али има и друге основне функције за развој нервног система, за апсорпцију минерала или за спречавање инфекције.
Масноћа је најпроменљивија компонента мајчиног млека. На почетку снимка млеко је лагано, а на крају постаје кремасто, јер је 4 до 5 пута више концентрисано у масти него прво. Управо ова промјена текстуре омогућава новорођенчету да прво утажи жеђ, а затим и апетит.
Концентрација витамини У људском млеку је погодно за дете, мада може да варира у зависности од мајчиног уноса. Што се тиче минерали, прехрана мајке не утиче значајно на концентрацију већине ових састојака у млеку (калцијум, гвожђе, фосфор, магнезијум, цинк, калијум и флуор).
Мајчино млеко, поред тога што активно штити бебин организам (преноси заштиту од специфичних инфекција и алергија), има имуномодулаторну вредност, подстичући развој имунолошког система детета. Садржи и много противупалних и антиинфективних компоненти.
Као што видимо, мајчино млеко, ма шта било, производи се у фази која је произведена, велике је биолошке сложености и најбоља је храна за бебу, иако знамо да то може бити много више од хране, пошто контакт мајке и бебе испуњава важне емоционалне и везне функције.
Укратко, све часови мајчиног млека имају одговарајуће биохемијске карактеристике за одређени период живота детета.
