Делимо с бактеријама храну коју једемо и помажу нам да је убијемо. У ствари, десет процената енергије коју добијамо из хране долази захваљујући деловању микроба.
Али такође, утичу на развој нашег имунолошког и нервног система од када смо се родили.
Сада је то показала шпанска истрага ЦИБЕРЕСП-а и ФИСАБИО-а Дечије окружење (укључујући храњење) је веома важно за бебу у раним фазама развоја и за бактерије у њеној цревној микробиоти.
Бактерије, још један орган
Заједница „добрих“ бактерија које преносе пробавни тракт назива се цревна микробиота. Људско црево садржи око 100 милијарди бактерија од око 500 до 1000 различитих врста.
Последњих година студије су показале да функција црева не зависи само од себе (мукозна баријера, излучивање кроз његове жлезде ...), већ и да цревна микробиота делује као орган. Отуда и њен значај.
У беба и више Интестинална флора је толико важна за здравље да се врши већ до пресађивања столицеНова истрага Фондације за промоцију здравља и биомедицинских истраживања Валенсије (ФИСАБИО), Института за биологију интегративних система Универзитета у Валенсији и Конзорцијума за биомедицинска истраживања из епидемиологије и мреже јавног здравља (ЦИБЕРЕСП ) је са досада непознатим нивоом детаља описао како метаболизам цревне бактеријске заједнице функционише током првих година живота.
Мариа Јосе Госалбес, истраживачица ЦИБЕРЕСП-а у ФИСАБИО-у и прва ауторица студије објашњава:
"Истраживали смо како околина утиче на експресију гена заједнице бебих цревних бактерија, посебно на начин исхране (који се драматично мења током прве године живота пре свега увођењем чврсте хране)."
И додаје:
„Није исто да се црева бактерија храни угљеним хидратима из житарица каше него с мајчиним млеком. У једном и другом случају, биохемијски путеви метаболизма су различити и за то је потребна експресија различитих гена. "
Исцрпна студија
Истраживачи су испитали бактеријске гене који су део бебе цревне микробиоте из фекалних узорака добијених у првој години живота: у 7 дана након рођења и у доби од 3, 7 и 12 месеци.
Такође су извршили анализу узорака од мајки добијених недељу дана пре порођаја и годину дана касније.
Према истраживачима, најчуднији налаз студије су истраживања знакови активности бактерија које стварају бутират у бебиним цревима пре увођења чврсте исхране.
Ова масна киселина, са противупалним својствима, служи као храна за ћелије цревног зида и од одрасле је препознате важности за здравље, али до сада се сматрало да није толико битна за бебе.
Смијешна ствар, објашњавају они, је то У одраслих, бактерије синтетишу бутират из влакана и других сложених угљених хидрата који се уносе у исхрану, а који се не налазе у мајчином млеку.
Истраживачи предлажу да се спроведе даља студија како би се открило које супстрате бактерије користе за производњу бутирата у одојчади и да ли ово једињење има исте функције код новорођенчади и одраслих.
Фотографије | иСтоцк
