Након што смо говорили о два највише конзумирана воћа, јабуци и крушки, разговараћемо о томе наранџе и мандарине , агруми које бебе најчешће једу.
Лимун, липа и грејпфрут такође припадају овој групи, али због свог киселог укуса, ово воће, осим изузетака, обично не воле бебе.
Захваљујући свом високом удјелу витамина Ц, агруми интервенишу у стварању колагена, костију и зуба, црвених крвних зрнаца, погодују апсорпцији гвожђа из хране и повећавају одбрану од инфекција. Верује се да витамин Ц делује као заштитни штит против прехладе, међутим постоје истраживања која кваре ову теорију.
Његова конзумација је благотворнија зими и у сезонским променама када се обично јављају високи и најнижи падови дечијег система одбране и подложнији су прехлади и инфекцијама.
Цитруси се могу укључити у бебину исхрану као опћенито, од шест месеци старости. Међутим, као потенцијално алергични постоје педијатри који их препоручују одлажите их до године старости ако у породици постоји историја атопије или ако се примети да она изазива нелагодност код бебе, попут печења, рефлукса, колика, гаса или киселине.
После прве године деца би требало да поједу два комада воћа, а један од њих би требало да буде цитрус.
Наранџе код храњења деце
Што се тиче његових нутритивних карактеристика, истичу се низак унос калорија, висок садржај воде, витамин Ц, фолна киселина, минералне соли попут калијума (у великим количинама), магнезијума, гвожђа, фосфора и калцијума, корисних за физичку и менталну равнотежу. и бета-каротен, провитамин са антиоксидацијским својствима.
Важна је физвор витамина Ц, од суштинског значаја за здравље тела јер погодује апсорпцији других витамина и минерала. Поред тога, антиоксиданс спречава кардиоваскуларне и дегенеративне болести.
Провитамин А (бета-каротен) учествује у добром стању вида, коже, косе, слузокоже, костију и функционисању имуног система.
Наранџица такође садржи растворљива влакна, највећу количину испод коже и између сегмената, па се конзумирају цела или у соку, али са кашом, како би се побољшала затвор код деце.
Постоје различите врсте наранчи, али можемо их сврстати у слатке наранче, познате као столна наранча, и киселе наранџе, које се обично користе за десерте и џемове.
За децу је боље избегавати киселе сорте јер могу изазвати желудачне поремећаје. Декантирај за најслађе.
Међу слатким наранџама налазимо четири велике групе: пупак (слатки и идеалан за децу јер не садржи нарге, најпопуларнији је Вашингтон пупак), бела поморанџа, крвава поморанџа (идеално за сокове) и суцренас.
Мандарина у исхрани дојенчади
Мандарина садржи 88% воде, угљених хидрата, влакана, витамина, минерала, бета-каротена и антиоксиданата. Иако мандарина пружа мање витамина Ц од наранџе, њен допринос је велики и одлично је воће за децу. Због лакоће пилинга и једења рукама, идеалан је за малишане.
Делује стимулишући формирање антитела и активност фагоцита (ћелије које фагоцитују стране честице попут бактерија или микроба), тако да има важно антиинфективно деловање.
То је воће које садржи више каротеноида, са а сјајна антиоксидативна снага. Делује против слободних радикала који штите тело од кардиоваскуларних, дегенеративних болести и рака.
Помаже у спречавању анемије недостатка гвожђа јер његов садржај витамина Ц погодује апсорпцији гвожђа из друге хране. Депуративни је и захваљујући великом садржају влакана препоручује се у случају опстипације. Диуретик помаже елиминацији токсина из тела, а његов садржај фолне киселине интервенише у процесима размножавања ћелија.
Мандарине су класификоване у четири велике групе: сатсуме, клементине, клеменвилле и хибриди. За децу су најприкладнија она са слатким укусом, она која уносе мање семенки и љуште се лакше, као што су клементине и унутар ове групе Фина.
Како припремити поморанџе и мандарине
Најчешћи је начин на који дјеца узимају наранџу и мандарину.
Дробљење самостално или у комбинацији с другим воћем нудиће се током првих месеци, мада би их требало уносити самостално на два или три дана како би се потврдило да не изазивају алергијску реакцију.
Такође се могу понудити у сегментима без семенки (али не видите како одећа одговара) и контролирати бебу у сваком тренутку да се не утопи у кожи сегмената.
Он сок од поморанџе или мандарине Класичан је за бебе јер је здрав и освежавајући, али мора се давати умерено, јер могу имати последице по здравље бебе. Препоручује се давати је у кашичици уместо у боци, јер када дође до дужег излагања зуба течностима које садрже угљене хидрате, долази до каријеса у боцама.
Треба га конзумирати чим се стисне, да се не би изгубиле храњиве вредности.
Ни дробљени ни у сок не треба додавати шећер. Само од 18 месеци Агруми се могу понудити у облику џемова, у дезертима, у облику креме или моуссеа.
Добра опција за лето су смоотхији. Такође можете припремити сок од поморанџе или мандарине, ставити га у калупе у замрзивач и претворити у сорбет.
Фотографије | скедонк, вмирамонтес, схаферленс на Флицкр-у
У беба и више | Воће у исхрани одојчади, Воће у исхрани одојчади: јабука и крушка
