Иако труднице морају да контролишу недељне порције рибе и шкољки које једу, то не значи да се никада не могу препустити, па вам представљамо ово салата од шкампа и авокада, која може бити што здравија и укуснија, узимајући добро кухану морску храну.
Такође ће обезбедити значајну количину натријума, калијума, фосфора, фолне киселине, витамина А и Е.
Састојци за 4 особе
1 кесица мезклума, 1 авокадо, 1 црвена парадајз, 1/2 свежег лука, 1 бели лук, 150 грама куваних огуљених козица, 4 кашике слатког кукуруза, уље, сок 1/2 лимуна, сирће, со, бибер.
Припрема
У великој посуди помешајте кесу мезклума са огуљеним и ломљеним авокадом, поломљеним парадајзом, кукурузом и козицама. Попрскајте соком од лимуна и промешајте.
Припремите винаигретте у малој посуди са сецканим луком и белим луком, струком сирћета, соли, бибера и уља. Енергично мешамо да се састојци добро сједине.
Преко салату прелијемо винаигретту и промијешамо.
Време припреме | 10 минута
Потешкоћа | Ниска
Дегустација
Ми ћемо служити цоол салата, у истој посуди или распоређених у појединим посудама.
Ова салата је прилично комплетна, па може да је прати француски омлет и ми ћемо имати један спреман вечера на пример.
