Бундева је храна која обично долази у обзир при размишљању о типичним јесенским састојцима. У ово доба године сте у савршеном тренутку квалитета и цене па ћемо га користити за припрему Пире од бундеве обогаћен месним чипсом, идеалан рецепт за бебе. Иако смо ово јело смислили за исхрану беба, оно је одлично и за одрасле, па размислимо о овој кашици као о сјајном јелу за читаву породицу.
Пире од бундеве са врло млевеним комадима меса, то је практично сигурна опклада да деца једу добро и више када су мала и морамо бити стрпљиви да почнемо да образујемо непце и почнемо да их жвачемо. Глатки укус овог пире од бундеве са тостираним луком и малим филом, обожавају га и савршено се понаша као једно јело.
Састојци за 4 порције
- 400 г огуљене бундеве, 1 лук, домаћи пилећи презел, 50 мл пуномасног млека или течне креме и телећи филе
Како направити пире од бундеве обогаћен комадима меса
Бундева је високо препоручена храна за децу, труднице и период периода од дојење. Такође је богата витаминима и влакнима па је добра за читаву породицу. На пире, пажљиво огулите бундеву и поделили смо га на комаде. Лук нарежите на јулиенне.
Ставили смо лук пропасирати у тави на веома лаганој ватри док не почне да се карамелизује, после око петнаест минута. Додајте коцкице бундеве и смеђу боју још две-три минута уз мешање дрвеном кашиком. Додајте пилећи презле и ставите да прокуха, пуштајући Кувајте још 20 минута.
Смрвите у блендеру или у кухињском роботу. Додајте врхње или млеко и добро измешајте. С друге стране, пржимо говеђи одрезак и помоћу шкара нарежемо га на врло мале комаде.
Послужимо кашу на тањиру, додамо неколико комада одрезака на врх и раставимо неколико других у случају да видимо да их беба добро једе и желимо да кашији додамо још обогаћивања.
Време обраде | 40 минута
Потешкоћа | Лако
Дегустација
Он пире пире од бундеве Одличан је за то када деца почну да једу чврсто, јер их веома нежни комади меса помажу да науче да жвачу. Не заборавите да комаде нарежете врло малим маказама, тако да не би дошло до проблема гушења. Уз стрпљење и љубав, ускоро ћемо имати новог гурмана за столом.
