У ово доба године када је лепо време, волим да излазим са породицом да проведем дан у природи, на плажи или на излет. За те прилике колачи и слани колачи су добра опција и ово порилук, шпароге и сланина То је једно од најбољих што сам икад припремио.
Хрскава шпарога, слатко одресци полу-конфита порилук и слана сланина одлично се уклапају и добијају одличну текстуру, која у њему се ужива и хладно и вруће. А најбоље је што се практично припремите сами.
Састојци за 4 особе
- Охлађена база од тестенине, 3 јаја, 75 мл течне павлаке, 10 шпарога, 3 листа, 80 г сланине исечене на тракице
Како направити питу од порилука, шпароге и сланину
Прво је направити основу за то, намажемо слој брезе на пекач подмазан маслацем и вилицом га набодемо виљушком да се спречи да се дигне током печења. Радимо у рерни на 190 ° око десет минута.
У то време шпароге исечемо на кришке, а жуманце не делују цело. Ољуштите их у уљу. Тада их резервишемо. Такође оперимо и насјецкамо пор, а сланину нарежемо на тракице. У једном таву прескочите сланину, а када се пече, додајте пор. Када је добро завршено, додајте јаја и врхње и искључите топлоту.
Изливамо тај надјев на врх базе и украсимо с кришке шпарога и савети Ми ћемо дистрибуирати милошћу. Пеците око 15 минута док се јаје не поклопи и почнете да брани порилук и колач шпарога.
Време обраде | 1 сат
Потешкоћа | Лако
Дегустација
Иако ово Рецепт за питу од порилука, шпарога и сланине јако је добар и хладан, моја преференција је да га топло, кад почне да се хлади. Овај рецепт је идеалан да послужи као предјело, за неформалне вечере узимајући га умјесто пице и исећи на мање порције, идеално
