Шпанија је једна од земаља које су највише погођене због неухрањености деце. УНИЦЕФ је 2012. оценио да је 2.200.000 деце млађих од 16 година живело је испод границе сиромаштва, 2.306,00 у 2013. години. Од тих 27% дечије популације у Шпанији отишло је 31,9% у 2014. години. Стога није повољна ситуација. Према овом извештају о светској исхрани, са друге стране налазимо 42 милиона деце са вишком килограма. Према Аладиновој студији из 2013. године коју је објавило Министарство здравља, објављено је да 24,6% деце између 7 и 8 година пати од дечије гојазности.
Храна је велико питање у току. И то не само из економских разлога. Лоше храњење код деце млађе од 5 до 10 година је чешће него што бисмо желели. Само у Каталонији, у 2011. години било је 50 000 деце млађе од 16, 4% укупног броја који су примали лошу исхрану и без разноликости хранљивих материја неопходних за правилан развој.
Храњење будућности садашњошћу
На сву срећу постоје социјалне иницијативе, попут СОС дечијих села, које пружају могућности са 20 центара у Шпанији и многим другим широм света. Овоме морамо додати 293 стипендије за школске мензе одобрен у задњем курсу и службама конфедерација као што је Царитас.
Ове иницијативе укључују социјални рад Ел Цасерио, који се окренуо и повезао са СОС дечјим селима, како би донео храну хиљадама деце са сиромашном или нездравом исхраном. Ел Цасерио је компанија позната свима, са 85 година искуства и можда је један од брендова који су највише повезани са децом: ко није пробао њихове сиреве?
Под мотом „Нахрани своју будућност“, Ел Цасерио је недавно најавио да ће га реализовати донација у износу од 100.000 евра СОС дечјим селима за помоћ у изградњи дневног центра за малолетнике. Председник поменуте НВО, Педро Пуиг, 14. априла је потписао споразум који је изјавио да „у овим случајевима нудимо подршку свим члановима који пролазе кроз компликоване и тешке ситуације, јер верујемо да је за дете оно најбоље живите са својом породицом. "
Овај центар ће дочекати децу и младе између 6 и 18 година, настојећи да приме до 100 деце свакодневна подршка школи, покушавајући да спрече неуспех и изостанке, омогућавање рачунарске собе, подстицање читања или заказивање излета и културних излета. А овај програм се такође шири и на породице. У ствари, намера је да се ради са погођеним породицама на побољшању њиховог суживота, бризи о малолетницима, спречавању распада породичног језгра и, на крају, превазилажењу ситуације.
Ова иницијатива није само овде: у новим пакетима Сеоска кућа Видећете информације о овом пројекту и куповини производа ви ћете помоћи у овој акцији. Као што смо рекли, Дневни центри су искорак у подршци деци и младима.
Поред тога, ова обука је осмишљена ван једноставног храњења: хигијену, превентивно здравље и емоционалну едукацију; Из центра ће се преносити знање о социјалном и емоционалном тренингу, додајући слободно време, спортске активности на отвореном и школу за родитеље, кључни елемент ове једначине. Јер ми смо оно што једемо, али и оно што осећамо.
Шта се дешава у нашем мозгу када се не храни правилно
Последице лоше исхране могу условити будућност читаве генерације: дијабетес, коронарни проблеми, раст, чак и у учењу. Добар развој је кључни мотор за напредак, кључ који одређује ко ћемо бити у будућности. Као што је Францисцо Гранде Цовиан, лекар-оснивач и први председник шпанског друштва за исхрану у „Храњењу детета“, књига Мануела Хернандеза Родригуеза: „храна игра темељну улогу у лечењу бројних уобичајених болести у дечјој доби“.
Лоша храна је обично глобални термометар неке земље
Као што је истакло Римску декларацију о исхрани, коју су сковали чланови Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО) и Светска здравствена организација (ВХО), лоше храњење је обично глобални термометар, резиме економских и социјалних криза, ниске пољопривредне продуктивности или војних сукоба. Поред тога, потхрањеност је штетнија у ранијим животним фазама.
Као што неки стручњаци истичу, када мозак не прима хранљиве састојке који су му потребни, неке регије мозга почињу да атрофирају; продужено неадекватно храњење током критичног периода раста мозга - од 2 до 3 године, а кулминираће око 5 година - може проузроковати атрофије у развоју неурона, недостаци у визуелном развоју и развоју учења, проблеми са пажњом, хиперактивност, моторичке потешкоће и, касније, неуспеси у вишим менталним процесима, као што су апстрактно резоновање, синтеза и анализа.
Већ је у овом интервјуу напоменула педијатрица и ендокрина Цристина Азцона, „у различитим пословима су повезане ниске оцјене у школи са којима дијете не једе правилно. Мозак је потребан глукоза да би се обављао, одатле и потреба за угљеним хидратима. Ако дете пати од хипогликемије, мозак може да буде оштећен. "
Ниже школске оцене односе се на то да дете не доручка правилно
А то је оно што не видимо голим оком. Према извештајима ФАО, „процењује се да у 2013. било је 161 милиона деце млађих од 5 година погођених заосталим растом - Кратак раст старосне доби и 51 милион за исцрпљеност - Мала тежина за висину -. Више од 2.000 милиона људи погођено је недостатком микрохрањивих састојака, због недовољних витамина или минерала. "
Какво друштво желимо да градимо?
Очигледно је да будућност није само одговорност родитеља. То је образовни процес, од уџбеника до дневне навике код куће. Владине овласти морају осигурати стабилност и социјалне путеве за напреднију државу, осигуравајући тако да будуће генерације буду боље нахрањене. А храна је образовање. Земље са највишом стопом незапослености и највећим економским јазима су такође оне које се суочавају са највећим проблемима у напредовању своје деце.
Тај јаз не представља само ризик садашњости, већ и будућност, већ такође промовише неједнакости које воде ка незадовољству, класним сукобима и нестабилности. Ако се из истог периода дојења тражи посвећеност и побољшања исхране и за мајку и за породично језгро, можемо приступити стабилнијем друштву.
Здрава прехрана - а не само једење - директно је повезана са нашим напретком као људских бића. А свет расте нон-стоп. Дакле, удруживање снага, укључивање и сарадња је једини валидан начин да се преокрене ова глобална ситуација. Генерације које ће вам захвалити.
