Ово Рецепт од лука пуњен месом са парадајзом Једна је од мојих најдражих грицкалица када се неколико сретнемо код куће, посебно када је то породично окупљање. Уз врло мало састојака можемо припремити укусну и другачију закуску какву воле млади и стари.
Није потребно пуно посла да учинимо наше срећном па ће ова комбинација текстура и укуса изненадити све да ће их испробати желећи више. Кад ме питају за други спрат, увек реци, "То ће морати бити следећи пут када нас дођете видети. Данас имамо још једну храну, ово је била само ужина"Видећете колико су једноставне за припрему.
Састојци за 8 особа
- 4 средња лука, 1 кришка сланине, 100 г млевеног меса, 4 кашике прженог парадајза.
Како направити лук пуњен млевеним месом
Ољуштите лук и преполовите га. Затим их ставимо у лончић са маслиновим уљем и ставимо да се кухају почевши од хладноће уз ватру до минимума. Заборављамо их око 40 минута, док не постану врло нежни, али ипак задржавају облик.
Док то раде, ми кухамо грилована сланина без уља и оставите да добро проври. Затим га исечемо на мале квадрате који ће рецепту додати пржени окус и хрскаву арому.
Млевено месо пржите готово без уља, а кад промени боју, зачините и додајте коцкице сланине. Извадимо унутрашњост лука задржавајући два или три слоја. Преостали лук исеците и додајте у шерпу мешајући са осталим састојцима.
Надјев вежемо са две кашике прженог парадајза и Лук напуните пажљиво тако да задрже облик. Послужујемо их на кревету од прженог парадајза који сваки лук украшава гранчицом ароматичног биља.
Време обраде | 50 минута
Потешкоћа | Лако
Дегустација
Ово Рецепт од лука пуњен млевеним месом и парадајзом Одлична је ужина која се једе практично у два залогаја. За
