Данас вам желим показати укусно Рецепт за тјестенину, неки фетуццини са тиквицама и сушеним парадајзом То ће несумњиво бити идеално за читаву породицу. Сви волимо јела од тјестенине и овај рецепт има врло посебан сос.
Поред тога, увођење трака тиквица између трака тјестенине омогућава нам привикајте малишане да једу више поврћа, обогаћујући на тај начин њихову исхрану.
Састојци за 4 особе
- 300 г трака тестенине или феттуццина, 1 тиквице, 6 сухих парадајза у уљу, 2 јаја, 100 мл течне креме, оригано, вода и со.
- По жељи, 50 г фино исецканог сушеног пршута и 50 г сира направљеног од млека пастеризираног на коцкице.
Како направити феттуццине са тиквицама и сушеним парадајзом
Као и у свим рецептима за тестенину, започињемо са прављењем соса, тако да је спреман у тренутку када се тестенина кува, и коме Тјестенина никада не треба да чека сос. Припремамо посуду са водом и сољу и ставимо је на ватру тако да буде благовремено спремна.
Са ољушти, узимамо танке кришке тиквица. Тиквице нарежите на тави - а у случају шунке - 4 минута. Додајте тучено јаје и сушени парадајз исецкан на тракице.
Пре него што је јаје постављено, додајте крему и добро измешајте док се сос почне згушњавати. Док Кухамо тјестенину слиједећи упуте произвођача а кад је ал денте, проциједимо је и додамо у посуду.
Посолите и додајте мало коцкица сира направљеног од пастеризованог млека и одмах послужите. Зачините свеже млевеним црним бибером и мало оригано.
Време обраде | 20 минута
Потешкоћа | Веома лако
Дегустација
Као и сви италијански рецепти за тестенине, Фетуццини са тиквицама и сушеним парадајзом Треба га конзумирати одмах кад је тјестенина готова, а сос врућ и кремаст. Видећете какав угодан укус има овај рецепт.
