ВЕЋА ПОТРОШЊА ГЛУТЕНА ПОВЕЗАНА ЈЕ У ПРВИХ ПЕТ ГОДИНА ЖИВОТА, С ПОВЕЋАЊЕМ РИЗИКА ОД ЦЕЛИЈАКИЈЕ

Целијакија се обично јавља у раном детињству., који погађа једно од сваког од 71 детета у нашој земљи. Већ неколико година спроведена су многа истраживања око ове болести, укључујући примену будуће вакцине, као и студије које помажу у препознавању узрочника.

Тренутно је познато да касно уношење глутена у бебину исхрану не минимизира ризике, нити рано уношење док се нуди дојење. Али недавна студија је то утврдила количина глутена који се уноси у првим годинама живота да, он би могао имати важну тежину у развоју ове болести код особа које су генетски предиспониране да оболе од ње.

Подаци студије

Студија, спроведена на Универзитету у Лунду (Шведска), изведена је у шест клиничких истраживачких центара у Шведској, Финској, Немачкој и Сједињеним Државама и имала је узорак од 6.605 деце са генетска предиспозиција за развој целијакије.

У беба и више Целијакија код деце: симптоми и важност раног откривања

Да би открили да ли постоји та предиспозиција, истраживачи су претходно обавили генетски скрининг деце рођене између 2004. и 2010. године која су желела да учествују у студији, а затим су добили Пратите унос глутена до пете године живота

Од родитеља је затражено да свакодневно правите евиденцију хране и пића да су њихове бебе конзумирале три дана, као и подјела састојака рецепата који су им понуђени. Испитане старосне доби биле су шест, девет и 12 мјесеци, а након тога 18, 24, 30, 36 мјесеци и пет година.

На крају праћења у септембру 2017. године добијени су следећи резултати:

21% деце је позитивно тестирало аутоТ антитела на тТГ
18% деце развијена аутоимуност за целијакију
7% процента деце развило је целијакију

Истраживачи су повезали да се са сваким повећањем једног грама дневно у дневном (апсолутном) уносу глутена, повећава ризик од аутоимуности и целијакије, посебно у старосној доби од две до три године.

Асоцијација је била евидентна у свим земљама учесницама, осим у Немачкој, где није било довољно података за закључивање.

Иако студија то наглашава већина деце која су учествовала није развила целијакију, Царин Андрен Аронссон, водећа ауторица чланка и дијететичарка са Универзитета Лунд:

"Један дневни унос глутена већем од два грама у доби од две године То је повезано са повећањем ризика од развоја целијакије за 75 посто. То се упоређује са децом која су јела мање од два грама глутена. "

Међутим, за истраживаче то и даље представља изазов одредите које количине глутена треба препоручити што је безбедније избећи развој болести, јер унос варира и повећава се у првим годинама живота. Поред тога, постоји несигурност да унос глутена који су изнели учесници студије није сасвим тачан.

Због тога се предлаже спровођење новог клиничког испитивања у коме ће се такође утврдити које ће групе хране са глутеном имати већу тежину у развоју целијакије.

Овој студији би се додала још једна слична карактеристика спроведена у 2018. години успоставили су однос здравог начина исхране богата поврћем, тјестенином, пиринчем и биљним уљима, са умереним уносом рибе, махунарки и меса и малом потрошњом шећера, рафинираних житарица и џемова, са мањом вероватноћом аутоимуности на целијакију.

Целијакија: шта јесте и када постоји предиспозиција да је болимо

Строго говорећи, целијакија није интолеранција или алергија на храну, већ а аутоимуне болести (тј. имунолошки одговор против самог тела) изазван излагањем протеинима глутена који су присутни у одређеним житарицама.

Већина људи са целијакијом манифестује један или више симптома, мада постоје и асимптоматски људи који немају никакву нелагоду. Целијакија не погађа само пробавни систем, већ било који други орган људског тела, попут коже, костију или неуролошког система.

Између најистакнутији симптоми код деце постоје хронична дијареја, губитак апетита, натеченост (натечено црево), губитак тежине, гас, успорен раст и низак раст, анемија, раздражљивост, туга, масна и смрдљива столица.

Целијакија није наследна, али постоји генетска предиспозиција за њу. Вероватноћа да се развије целијакија је једна од десете за децу којој је дијагностикован рођак првог степена.

Људи са дијабетесом типа 1, Турнеровим синдромом, Довновим синдромом, аутоимуном болешћу штитне жлезде, Вилијамсовим синдромом и аутоимуном обољењем јетре такође су међу ризичним групама са највећом предиспозицијом за целијакију.

У беба и више У којој доби уносити глутен у бебину исхрану?

Према Савезу шпањолских удружења целијакија (ФАЦЕ), 75% целијакије би било недијагностицирано посебно зато што се симптоми могу мешати са другим врстама патологија. Зато је тако важно имплементирати протоколе ране дијагностике, као и нова истраживања која ће помоћи у откривању могућих окидача.

У случају сумње на целијакију, потребно је консултовати стручњака који ће извршити одговарајућа испитивања која потврђују болест, с обзиром да искључивање глутена из исхране без рецепта Може да носи одређене ризике.

Фотографије | иСтоцк