Сваким даном смо све свјеснији онога што би требали, а што не смијемо конзумирати како бисмо водили здраву прехрану. Медији, Интернет и друштвене мреже готово свакодневно шире студије о томе навике конзумирања и њихов утицај на наше здравље, као и нове препоруке здравствених власти о томе која храна треба да доминира у нашој исхрани и коју храну треба избацити из наше корпе.
Процесирани, па чак и ултра-прерађени, циљани су од стране стручњака и потрошача због неких састојака који додају у нашу исхрану: шећера, соли, засићених масти итд. Као посљедица тога, читање означавања производа које купујемо у супермаркету постало је све присутнија навика међу корисницима. У међувремену, индустрија је то приметила и све више се труди нуде нове намирнице природнијег профила, посебно код деце.
То је случај са новим асортиманом Херо Баби житарица, који је посвећен природној храни за бебе уз одржавање чврстог нутритивног опредељења, одабиром брашна од целог зрна (целовитих житарица) и елиминисањем састојака попут додатих и произведених шећера из својих рецепата. На тај се начин усклађују с педијатријским препорукама и трендовима на тржишту.
Склоност природнијој храни
Али Шта називамо "природном храном"? Према неким доступним студијама, потрошач се заснива на три фактора: начину на који се гаји, технологији и кориштеним састојцима и својствима финалне хране.
Овај тренд је подстакао брендове специјализоване за храњење новорођенчади да нуде мање прерађену храну
Као што смо већ споменули у неколико редака, овај тренд конзумације такође је подстакао брендове специјализоване за храњење новорођенчади, попут Херо, да раде руку под руку са стручњацима за исхрану са циљем да понуде мање обрађену храну и који су у складу са новим препорукама здравствених власти. Јер све више нас стручњаци специјализовани за исхрану деце упозоравају да је састав првих намирница које нудимо нашим бебама од виталног значаја када је у питању васпитавати се у здравим навикама.
И након шест месеци, када новорођенче почне да прима комплетно храњење млеком, житарице и воће први стижу у ваш нови мени.
Које житарице за бебе не треба да носе
Родитељи би требали бити у стању да разликују које су најздравије могућности. похађајући детаљно састав и нутритивни допринос хране коју дајемо нашој деци. Унос, што је краћа листа састојака, то ће природнији производ бити.
Очигледно је да је сваки састојак за људску употребу прошао све врсте контрола пре него што је одобрен, а законодавство такође одређује дозвољену дозу. Контроле су редовне и, поред тога, прописи се прилагођавају новим научним открићима.
Када консултујемо обележавање житарица за бебе, иако их можемо екстраполирати у друга паковања, требало би да поправимо, бар две, ове компоненте:
Шећер: Према препоруци Шпанске асоцијације за педијатрију (АЕП) код деце млађе од две године, треба избегавати додаване и слободне шећере, као и смањити унос на мање од 5% укупног уноса калорија код оне старије животне доби. И важне студије попут ове Америчке удружења за срце повезују конзумирање додатих шећера „са повећаним ризиком од кардиоваскуларних болести код деце“.
Со: ВХО указује да је максимална количина соли коју беба може да конзумира дневно до 12 месеци мања од 1 грама, док је једна до три године 2 грама дневно. Међународно здравствено тијело повезује унос соли изнад ових нивоа као фактор ризика за кардиоваскуларне болести, рак, дијабетес или респираторне болести.
Хидролиза, угрожени процес
Твртке специјализиране за прехрану дјеце која више отапају, прилагођавају се овој еволуцији у прехрамбеним препорукама професионалаца с дизајном мање обрађене дјечје хране. У ствари, рецепти попут оних нових Херо Баби житарица направили су нови корак ка природнија прехрана без хидролизе у својој разради.
Бренд се, дакле, одлучује за рецепт са додавањем нула шећера (осим у сорти са медом), али такође без произведених шећера. Потоње су резултат процеса хидролизе у којем су додани ензими који узрокују разбијање шкроба на мале комаде. У зависности од степена хидролизе, декстрини ће се производити - у мањој мери - малтозом и / или шећерима попут глукозе - највише.
Традиционално су дечије житарице хидролизоване у сврху побољшања његове пробављивости од стране бебе. Тренутно се сматра непотребним кораком у производњи, јер бебе могу без потешкоћа пробавити скроб. Одрицањем од хидролизе подразумева се и претпоставка о исправнијим навикама раним усвајањем склоности не тако слатким укусима.
Боље је интегрални модалитет
С друге стране, СЗО и друге релевантне организације саветују једење житарица посебно у својој интегралној верзији, односно у облику пуно зрна. Мислимо на цело зрно житарица, као и на то тло, сломљено или у пахуљицама, чији су главни састојци (ендосперм, мекиње и клице) представљени у истим размерама као у изворном зрну, са свим његовим хранљивим материјама.
У основи, много је хранљивији од оригинала у свом доприносу угљених хидрата, протеина, растворљивих влакана (бетаглукан) и нерастворљивих (лигнин), витамина Б и Е, минерала (цинк, гвожђе, магнезијум, фосфор, селен), антиоксиданси и липиди (есенцијалне киселине). Његова редовна потрошња повезана је са смањује ризик од болести попут дијабетеса, коронарну болест срца или рак пробавног система, без обзира на снагу влакана да контролише претерану телесну тежину.
Целовита житарица су много хранљивија од оних које су рафиниране својим доприносом влакнима, угљеним хидратима, витаминима, минералима и липидима
У оквиру своје прехрамбене посвећености, Херо Баби се развио у свом рецепту ка здравијим житарицама за бебе направљене од брашна од интегралног брашна и зато са а висок садржај влакана. Ваш рецепт је такође обогаћена витаминима, калцијумом и гвожђем како би се спречили могући недостаци који потичу из исхране која није довољно разнолика или уравнотежена.
На пример, залихе гвожђа почињу да се смањују код беба након шест месеци, тако да обогаћене житарице могу бити алтернатива за гарантовање њихове залихе ако се не конзумира храна богата овим есенцијалним минералом.
Сад кад знате све предности новог природног рецепта од житарица Херо Баби, само морате знати да можете бесплатно испробати тако што ћете тражити узорак на њиховој веб локацији.
Слике | иСтоцк / татиана_томсицкова, иСтоцк / КузнетсовДмитри, иСтоцк / Магоне
