Мајчино млеко је идеална храна за бебу: покрива ваше потребе током првих месеци живота и допуњава вашу исхрану најмање две године, према Светској здравственој организацији (ВХО). Међутим, упркос чињеници да је његов састав прилагођен потребама детета, долази време када је потребно уносити комплементарну храну на прогресиван начин, како би се ојачала разнолика и уравнотежена исхрана.
Капија за комплементарну храну
Дечје житарице, заједно с воћем, једна су од првих намирница која из више разлога разбија ексклузивност млека. Пре свега одговорити на бебине нутритивне потребе у овој фази, у којем расте брже него у остатку свог живота. Дакле, овај одличан извор енергије обезбеђују угљени хидрати, протеини, минерали попут фосфора или калијума и витамини групе Б (укључујући фолну киселину) који фаворизују развој микробиоте блиске профилу одраслих.
Одакле долазе? Они су воће поврћа породице трава, попут риже, овса, кукуруза, пшенице, јечма, ражи, пира и сл. Лако се пробављају и мање вероватно да могу изазвати алергије. Они су такође оптимално возило за снабдевање гвожђем у исхрани одојчета. У ствари, неке фирме попут Херо Баби нуде родитељима разноврстан асортиман житарица посебно дизајнираних за наше малишане, обогаћеног гвожђем и калцијумом и спремне за лако припремање боца или каше.
Поред прехрамбених или метаболичких разлога, морамо узети у обзир и то што житарице имају глатког укуса и получврсте текстуре и конзистенције, идеално за прихватање течности од стране бебе на почетку комплементарног храњења. Тада ћемо уградити воће и поврће, перад, жуманце ... Увек у получврсте и меке текстуре и направљени на најприроднији могући начин: свеже нарезано воће, кувано или кувано без соли или доданих шећера.
Коначно, важан разлог се може ценити када се детету и будућој одраслој особи намећу здраве навике. И то је да неке студије показују да је период комплементарног храњења апсолутно кључан за одређивање склоности и прехрамбених навика бебе.
Када је беба спремна?
Шпанско удружење за педијатрију (АЕП) то примећује пре шест месеци обично је "неопходно сазревање на неуролошком, бубрежном, гастроинтестиналном и имунолошком нивоу" започети са комплементарном млечном исхраном, мада се може мало разликовати од једног детета до другог. Заправо, медицинска заједница истиче да ови захтеви морају бити испуњени:
- Беба остаје сама, без ослонца за леђа: означава да можете безбедно гутати.
- Покажите интересовање за храну: прати је својим очима, намерава да је узме рукама итд.
- Рефлекс екструзије је нестао: тај "безбедносни механизам" којим је језиком избацивао предмете из уста.
- У стању је узми храну и доведи је у уста, знак да сте спремни да управљате храном другачијом од млека.
Као што кажемо, ови захтеви се обично јављају око пола године, али морамо имати на уму да би било нормално да нашој беби буде потребно мало више времена да стекне ове вештине. У сваком случају, мајчино млеко или уколико не постоји формула формуле, мора да остане глава до дванаест месеци.
Зашто то не бисмо унапредили или одложили?
Према педијатрима, најјаснији је ризик од унапређења комплементарног храњења код беба могућност гушења (чак и са кашом). Иако АЕПЕД такође упозорава да би фаворизовао повећање инциденције акутног гастроентеритиса и респираторних инфекција.
На супротној страни, многи се родитељи суочавају са страхом од уношења хране осим млека, што их доводи до одлагања додатног храњења. У том смислу, педијатри такође упозоравају на могуће последице касног уношења: нутритивне недостатке (гвожђе и цинк), повећани ризик од алергија и интолеранције на храну, горе прихватање нових текстура и укуса и већа могућност оштећења моторичких способности усмено Стога АЕПЕД је саветовао да одлагање увода не одлаже после седмог месеца.
Које су житарице које се највише препоручују?
Прехрана деце једно је од питања која се тичу и родитеља који први пут долазе и искусних мајки, јер иако су у принципу све намирнице које се легално продају, погодне за конзумацију, истраживање и напредак здравља обележавају тренд који мало кога има Желе да игноришу. Ево неких смерница са највећим консензусом о увођењу житарица.
На тржишту ћемо пронаћи бебе житарице без глутена (углавном рижа и кукуруз) и са глутеном (пшеница, јечам, пире, зоб и раж). Према шпанском удружењу за педијатрију примарне неге (АЕПАП), житарице без глутена индиковане су после четири месеца, увек уз одобрење педијатра и када постоји ексклузивно дојење.
Док су претходне препоруке сматрале да је одлагање увођења житарице са глутеном Да бисте избегли алергије, тренутно се саветује да их дате беби од шест месеци и, ако је могуће, уз одржавање дојења.
Након ове прве баријере сви смо постали свесни важности природне или минимално прерађене хране, а линија је та која је обележена и у исхрани деце. У дечјим житарицама рата са додатим шећерима, којима ауторизовани гласови почињу да додају оне настале током процеса хидролизе, као што је глукоза.
Слично томе, СЗО извлачи необрађено зрно, познато и као интегрално или целовито зрно, јер се тако добија максимална храњива снага житарица. Било да је у облику целог зрна, млевеног, ломљеног или пахуљице, он задржава пропорционалност својих главних компоненти и својих доприноса у исхрани: ендосперм (који концентрише највећи допринос угљених хидрата и протеина), мекиње (обезбеђује влакна, витамине, минерале и антиоксиданти) и клице (са липидима, витаминима и минералима).
Упркос предности интегралних житарица, међу којима можемо поменути његов допринос избегавању прекомерне тежине захваљујући већем садржају влакана (ефект засићења) и нижем гликемијском индексу (ГИ) у односу на рафиниране верзије, његова потрошња је смањена. Разлог: вероватно природни укус који не нуди беби најслађу стимулацију - али мање здраву - прерађену.
У том смислу, брендови попут Херо Баби желели су да се придруже нагону истинског, здравог и природног, лансирајући нови асортиман дечијих житарица са 0% доданих или произведених шећера (осим сорте са медом) захваљујући елиминација процеса хидролизе (или декстринација). У ширем смислу, то укључује додавање ензима шкробу током индустријске прераде да би се добили мали комадићи; али када се разграде, настају шећери.
Недавна истраживања која потврђују да нехидролизоване житарице не ометају варење, а хидролизати могу утицати на достизање лоших навика давањем приоритета слатким укусима, довели су до тога да Херо Баби представи нови асортиман. Такође обогаћују своје рецепте гвожђем, калцијумом и витаминима како би спречили могуће недостатке. Ако желите откријте бесплатно најприроднији укус Херо Баби житарица, можете то учинити са ове везе и такође ући у жреб за породично путовање.
Како се едуковати о здравој исхрани
Најбољи начин да усадимо здраве навике у наше бебе је да почнемо од првих месеци живота. Према ВХО, ексклузивно дојење спречава болести попут дијабетеса типа 2, гојазности и претеране тежине код деце и адолесцената.
Иза првих шест месеци, морамо охрабривати интеракција малишана са различитим укусима (слатко, слано, кисело и горко), јер, „ако се непце навикнемо на киселе ароме, попут неког воћа, или горког, као неко поврће, њихова потрошња ће бити већа током целог живота“. Слично томе, излагање различитим укусима током почетне фазе комплементарном храњењу може умањити ризик одбијања пробати нове намирнице, као што је приметио АЕПЕД.
Међу препорукама педијатара да обезбедимо разноврсну и уравнотежену исхрану код наше бебе јесу да се одлуче за конзумацију целог воћа уместо сокова, да смање унос соли (мање од 1 г дневно до године и 2 г навише три године) и избегавајте додаване и слободне шећере. Шпанско удружење за педијатрију такође памти да је важно "поштујте знакове глади и ситости детета ... без присиљавања да једу или одвраћају пажњу. "
Слике | иСтоцк / КузнетсовДмитри
