Потреба породица за њиховим распоредом или дететова сопствена жеља чине да се многи родитељи одлуче да користе услуге школске кантине. И због тога размишљамо о ономе школска кантина је много више од гледања деце како једе.
Користите услуге школске мензеНесумњиво, то значи делегирање дела храњења наше деце трећим лицима, поверење у избор школе коју је изабрала услуга трпезарије и, према томе, од родитеља захтева да увек буду пажљиви у погледу квалитета храну, али и на образовање које се деци пружа о питању хране.
У правилној услузи школске мензе не треба поштовати само квалитет исхране и равнотежу исхране, већ и бригу о њима додатни социјални и образовни аспекти око самог понашања.
Социјални аспект хране
Један од најважнијих аспеката храна је оно што је друштвени акт. За столом људи уче из навика других, њиховог избора и понашања, а уз то је уобичајена и одговарајућа храна тренутак комуникације.
Већ смо разговарали о важности комуникације за породичним столом: једење без ТВ-а, ћаскање и постизање пријатног окружења у којем се деца не осећају осуђена или се презиру, већ су опуштена и разговарају. Исто би се требало десити у школској кантини.
Природно би било да су деца могла бирати своје столаре, јести у пријатном разговору, без прекомерне буке и уз све потребно време. Поред тога, одрасли (наставници или особље трпезарије) у свим старосним добима седе са њима, разговарају и помажу им да стол постану пријатним местом за све.
Припрема хране
Један од аспеката који највише помаже у постизању доброг образовања о храни јесте пружање деце највеће могуће учешће у избору, куповини и припреми хране. Код куће је основна ствар о којој вас увек охрабрујемо да водите рачуна.
У школама прописи могу отежати учешће деце у уобичајеној припреми хране, јер хигијена и безбедност хране морају бити крајње крајњи.
У неким мањим и бесплатним школама ако је деци дозвољено учествујте у кухињи, бар делимично, али у већим, ако би требало успоставити неке рутине које би натерале децу да не постану чисти пасивни субјекти који примају листу менија и седе за столом.
Тхе евалуација квалитета студената хране и представљања ове, као и њено активно учешће у избору менија је опција која би била позитивна за примену.
Интеграција у школске активности обиласка пијаца и саме кухиње од школе, где би могли знати како да припреме храну био би још један аспект који би могао да буде укључен.
Ако не једемо код куће, једемо као у кафетерији компаније
Заправо, пошто трпезарија не може бити исто што и дом када је реч о одабиру, припреми и конзумирању хране, верујем да би требало вредновати њене стандарде.
Сјећам се да су у трпезарији школе мог сина имали норму која ми се чинила лудом: ако желите поновити с тањира (прво или друго) морали сте појести десерт. Заправо, изгледало је као начин да се нечији апетит поприми.
Али, с друге стране, једноставна идеја коју они морају поједи свеТакође се чини апсурдно. Постоје ствари које нам се не свиђају, не осећамо их или постоје дани када немамо апетит. Одрасли бирају шта једемо и колико, не разумем да је у једној трпезарији предвиђено да деца поједу све и сва свој тањир.
Када морам да испробам сваку ствар, разумем да је то корисна норма, али бих волео и другу опцију: да деца могли су бирати између неколико јела првог, другог и десерта, да једу оно што желе и бирају најпријатнија јела за њих. Ако не можете да једете код куће, једите као у кафетерији било које компаније, која нуди минимум разноврсности да бисте удовољили свим непцима.
Укратко, школска кантина не треба да брине само о деци која једе, али да једу срећно, уживају у храни, образују непце без присиљавања ако им се нешто не свиђа и ако храну могу учинити друштвеним и пријатним тренутком какав она треба бити.
Ин Бебиес анд море | Како би требало да буде мени школске кафетерије? Да ли водим своје дете из обданишта? Да ли знамо шта деца једу у школи? Спречимо гојазност из школе
