Кад сам била девојка крајем септембра, морали смо да обучемо јакне да бисмо се заштитили од јесењег прохладног стања, имам слику снимљену 11. октобра (одавно) у којој смо последњи храбри који су продужили лето на селу, а ми смо се смешкали испред ватре!
Прошле године смо једене панталоне појели 1. новембра са танким мајицама (дугих рукава) и без капута. Није неопходно бити будан да бисте схватили да се нешто дешава са временом.
Желим да паднем! али након што лебдим према календару, моја омиљена станица радије остаје латентна. Чак и тако Прикладно је да своју исхрану прилагодимо потребама тела, баш као што смо поступили и са навикама пре него што су деца кренула у школу. С једне стране могуће промене долазе из сезоне (киша, ветар, хладноћа) - или се барем надам - а са друге стране, деца су више изложена инфекцијама и болестима свих врста, јер остају много сати закључана са много друге деце, олакшавајући пренос вируса и бактерија.
Овом панорамом родитељи могу рачунати храна за очување нашег здравља. Морамо дати предност сезонским производима и поново увести енергетску храну на коју смо заборавили кад је стигло љето.
Јесенско поврће и воће које нам пружају витамине веома квалитетног квалитета
Први савјет је да купујете (кад год је то могуће) локалне / националне сезонске производе. Не само да су бољи, здрави су и садрже боље храњиве састојке, већ и на тај начин показујемо очиту еколошку свест: јер када доносите храну из другог дела света, настају трошкови због непотребне амбалаже и горива. Такође живимо у земљи која производи веома занимљиву разнолику храну.
Збогом лубеница, пасуљ, марелице и патлиџани, добродошли сочни шипак, укусне бундеве, цитрусно воће и грожђе. Након неколико месеци у којима мало занемаримо храну, наше тело зна шта жели, обратимо пажњу и поново откријемо (као да је благо) боје и ароме јесени.
Организму наше дјеце бит ће потребна мала помоћ која ћемо им пружити пажљив одабир састојака и утрошити вријеме на припрему здравих и енергетских оброка
Цитруси и шипак нуде витамин Ц, грожђе нас чисти изнутра, ораси садрже пуно влакана (тако да пробавни систем боље функционише, а самим тим и наш имунитет).
Можемо почети да мењамо сирове салате, с пиреима од гомоља и бундева, а ми би требало да смо срећни када пронађемо патлиџане, док у корпу за куповину стављамо прве дуње (ужитак за непце). И не знам да ли ћемо ове године имати гљиве јер пада јако мало кише, али добро одабрани могу бити добар извор квалитетних биљних протеина: деца попут умака са шунком или као прилог уз кромпир.
Производи сезоне су добри за тело и за џеп
Већ знамо да је сезонска храна јефтинија, посебно ако их можемо купити (или готово) од локалних добављача. Они су такође управо оно што нашем телу треба.
Сви који ценимо аутентичан укус воћа и поврћа, знамо да једењем бундеве у јесен, клементина зими, јагоде у пролеће и летњи парадајз дајемо непцу укус. Али дегустација није толико битна као добробит које нам пружају.
Желимо да посебан нагласак ставимо на повратак махунарки (зар не желите да им буде вруће на високим температурама), снабдевање орасима и најаутентичније десерте сезоне (слатки кромпир или јабуке). Сви смо се вратили исцрпљени од празника, а прекомерна врућина ствара удубљење у телу и уму, па морамо помоћи деци да се осећају активније и борити се против умора.
Знате: у јесен свежи и сезонски производи, сваки дан и (ако је могуће) сваки оброк. Даћемо посебан додир породичним јелима и водити рачуна о свом здрављу.
