Прошле суботе имао сам прилику да упознам МА, Анину мајку, блог који пратим нешто више од годину дана.
Био сам веома узбуђен што ћу поделити курс са њом веган цупцакес у радионици Веганске пожуде (права пожуда за сва чула!), следеће недеље ћу вам дати рецепт за колаче од шаргарепе Планирам да реализујем са својим 26 месеци старим сином.
МА, осим што има 3 прелепе ћерке, луда је жена пециво попут мене и има блог о кувању са дечацима, посебно са девојчицама. То је предиван и супер пажљив блог, са једноставним и забавним рецептима који можете направити са децом.
И овде вам остављам ово супер лак рецепт да МА припрема уз помоћ своје пинче Ане:
Састојци панакота (Панна Цотта на италијанском) са јагодама
250г природног јогурта 45г шећера 75г полу-састављене креме 2 листића желеКако припремити панакоту
- Листе желатине стављамо у хладну воду на десетак минута. Извадимо је ручно и добро одцедимо тако да нема воде.
- У лонцу загрејемо крему на врло малој ватри и уливамо желатину уз мешање у било које време док се желатина не растопи (потребно је врло мало). Не дозволите да крема прокључа, ако то учини, желе ће изгубити своја својства.
- Измешајте јогурт са шећером и додајте желатину са кремом.
- Мешавину смо ставили у неке калупе или шоље и ставили у фрижидер да одстоји, бар 4 сата.
МА нам даје много више идеја о рецептима за панакоте, можете их видети овде.
Да видимо да ли ћемо се једног дана срести да кухамо са овим прелепим девојкама, сигуран сам да ће Луцас имати сјајно време за учење рецепата са МА ћеркама!
