У нашем посебном храњењу дојенчади већ смо прегледали неке од главних проблема повезаних са исхраном наше деце: поремећаји у исхрани, гојазност, недостатак апетита или одбијање одређене хране. Мислимо да их се обично може спречити са добрим смерницама успостављеним од куће, а једна од најповољнијих навика је да сваки дан заједно направите барем један оброк.
Поред апетита и прехрамбених навика наше деце, поред сопствених ставова, поделе активности током дана и прилагођавања неких од њих одређеном распореду. Веома је важно да се оброци чувају у року од неколико времена који су мање или више фиксирани и који истовремено омогућавају флексибилност у посебним приликама.
Данас ћемо прегледати како се дијеле оброци и прехрамбене потребе дјеце, да завршим неколико препорука у корист аутономије малишана за време оброка.
Опште смернице за поделу оброка током дана:
Будући да наше тело периодично покушава да поврати енергију, најприкладније је понудите залиху хранљивих састојака кроз четири или пет оброка. На овај начин се избегава нешто веома важно: деца (посебно у празничним периодима) осећају потребу да стално једу и једу храну која је понекад нездрава, а то се понекад дешава а да родитељи нису свесни.
Ако правите четири или пет оброка лакше је одржавати здраву тежину, елиминисати осећај глади и добити храњиву и здраву исхрану
1.- Доручак, је један од три најважнија оброка. Често не трошимо довољно времена, а то само треба покрити најмање 25% прехрамбених потреба! Када дан започне с адекватном резервом енергије, дијета је обично избалансиранија, а поред тога код деце и младих постоји нижи ризик од прекомерне тежине приликом доброг доручка. Подешавање будилице на 15 минута може вам помоћи да обавите све организационе задатке, да се припремите, а такође и да доручкујете правилно, препоручљиво је да седнете за сто, сви заједно, али то није увек могуће током недеље, па можда можемо да узмемо први оброк заједно Субота или недеља
2.- Да бисте испунили пет оброка, треба потражити здраве алтернативе унос средином јутра, ово би требало трајати два сата доручка и два оброка (најмање). У принципу, ужина би била неопходна само у ситуацијама када ће они 'сагорјети те калорије' свакодневним активностима, тако да дијете на одмору које не иде у кампове не би требало. Тако да ћемо се одлучити за парче воћа, јогурт, неколико кукурузних палачинки, чисту шаргарепу и исечено на тракице или сокове од природног воћа или поврћа.
Родитељи се образују када кажемо и када то не говоримо, морамо бити свјесни да нас дјеца имитирају, а то укључује наше склоности, обичаје и навике. Када се родитељи труде да непрестано нуде различиту и квалитетну храну, деца имају већу вероватноћу да уживају у разноврсној понуди коју оброци пружају, цените различити укус и текстуру
3.- Подне оброк: у нашој култури то је истовремено најважнији унос хране и многим породицама прилика да се упознају, тако Вреди обратити велику пажњу. Забрањени су прекиди: телевизија, рачунар, конзоле, фиксни и мобилни телефони, касније ће бити времена за упите или позиве. Није здраво и стално приговарати деци, ако желимо да исправимо неко понашање, биће довољно да га усмено назначимо, а касније га нежно памтимо, па чак и изговарамо у дететовом уху, али без насиља. И није забрањено, али Не препоручљиво је припремити храну у последњем тренутку и дистанцирати различита јела (Прво од другог, једностреног тањира, ...).
4.- СнацкТреба бити лаган и не би требало напоменути одсуство засићених масти (и транс-масних киселина), рафинираних шећера и адитива. Снацк се узима у доба дана када је тело потребно да надопуни храну и храњиве састојке (који раније нису обезбеђени). Грицкалица такође помаже у одржавању нивоа глукозе у крви, а не да бисте остали гладни за обилном вечером када је то најмање препоручено.
5.- Вечера: за породице које се нису могле видети током ручка, прилика долази уз вечеру. Повод да нам кажете о ономе што се догодило током дана, да видите наша лица и да нам се осмехнете. Морамо ускоро да вечерамо како не би пожурили да завршимо, а такође да бисмо дали телу време да пробави.
Иако ћемо наредне недеље представити декалог Здраве исхране у детињству, данас смо желели да вас подсетимо на неке од 'намирница' које не би требало да буду присутне у уобичајеној исхрани деце: комерцијални сокови (са млеком или без њега), безалкохолна пића, хлебна за пржење, житарице за доручак са додатком шећера, чоколаде или меда, чоколаде, индустријска пецива и слатке / слане грицкалице
Америчко удружење за срце има „водич за препоруке о исхрани деце и адолесцената“ објављен на својој страници и преведено од стране Министарства просвете у документу „Здрава прехрана, водич за породице“, 2007. Имате табелу сажетка,
Олакшајте аутономију и сигурност деце током јела:
Како се то ради?
Пре свега, имајмо на уму да деца треба да расту и уче се прилагођавајући сопственим потребама, иако ћемо, док живимо у друштву, тате и маме увести у њих обичаји које је прихватила наша култура, а ми фаворизирамо стицање аутономије.
Посуђе: Згодно је кашичицу, виљушку и нож уводити узастопно (са шест или седам година многа деца то могу савршено да подносе). Чињеница да се оне умажу или одбацују ствари није разлог да их псујете, нити да их се одрекнете.
Положаји: такође, мало по мало, научиће да остану усправни, да не постављају ноге на столице, лактове на сто, итд.
Сви до стола: Добра је навика да заједно седнете и устанете истовремено, па вас охрабрујемо да сарађујете око постављања и уклањања стола.
Хигијена: прање руку прије и након јела, зуби након (најмање) доручка и вечере. Ниједна храна се не баца на под, нити остаје на столу. Није важно да ли неко баца ствари на под, али бацање хране на под не поштује онога који га је припремио.
Увек се сетите улоге коју родитељи имају у васпитању о свим аспектима око оброка. Ако поступите са одлучношћу и стрпљењем, деца ће с лакоћом учврстити здраве прехрамбене навике.
