Храна није само основна за добар физички ниво, интелигенција је на неки начин повезана и са оним што једемо и како „нахранимо“ мозак. Нова студија је то открила Деца са већим нивоом конзумирања хране с високим удјелом масти, шећера и прерађених производа имају нижи интелектуални квоцијент.
Студија коју су спровели научници са Универзитета у Бристолу у Великој Британији такође открива да когнитивни ефекти изведени из прехрамбених навика присутних у прве три године детета остају и касније, иако су ове навике касније модификоване.
За студију су кориштени подаци из Авонове лонгитудиналне студије родитеља и дјеце (АЛСПАЦ), који су забиљежили податке о здрављу и добробити 14.000 дјеце рођене између 1991. и 1992. године, као и Вецхслерову интелигенцијску скалу за дјецу, са којим је мерен ИК деце анализиране када су имали осам и по година.
Добивени резултати показали су да су деца која су до три године пратила дијету са претежно прерађеном храном, у ИЦ-у показала смањење од 1,6 бодова. Напротив, здрава исхрана у три године значила је и до 1,2 поена пораста интелектуалног квоцијента деце.
Истрагом је утврђено да су добре прехрамбене навике мале деце (пиринач, тестенине, риба, воће, поврће ...) повезане са вишим ИК-ом.
Објашњење је то мозак нагло расте током прве три године живота, па је могуће да је добра исхрана током овог периода пресудна за оптималан развој мозга.
Због свега тога, али прије свега зато што желимо да наша дјеца одрастају здрава, подсјећамо вас на декалог здраве исхране новорођенчади.
Дакле, такозвана "јунк фоод" или "јунк фоод", прерађена храна, високо масноће и шећера може утицати на дечију интелигенцију, спречавајући бољи развој, мада је јасно да многи други аспекти утичу на ово подручје.
