На тржишту постоји много прехрамбених производа који су нам представљени као оптимални пратећи дијечји начин исхране, али који нису толико здрави као што можда изгледају. Они су лажни "пријатељи" дечије исхране, они који се у оглашавању појављују као идеали, а који не
Лично, огласи за одређене слаткише који говоре о калцијуму или витаминима које они пружају, а да се не спомињу масти, заслађивачи и друге компоненте које не звуче тако добро и што би их учинило очигледно мање атрактивним.
Да видимо шта су то не тако здрава храна За малишане и за целу породицу.
- Барице са млечном чоколадом и др слаткиши на бази млека, Иако обезбеђују калцијум, они садрже пуно масти и шећера.
- Једна од најчешћих грешака у исхрани одојчади јесте мисљење да им уз сокове дајемо и плодове. Али паковани комерцијални сокови нису воће. Воће које се користи за прављење сокова ретко се у потпуности исцеђује, а такође се подвргава третману топлоте и / или концентрације, тако да постоји одступање од првобитног састава воћа. Паковани сокови могу допринети сувишним калоријама и не дају влакнима. Вишак шећера у соковима повезан је с дјечјом прекомјерном тежином. Киселост ових сокова (која се повећава у усној шупљини уносом шећера) повезана је с ризиком од каријеса. Многа својства и храњиве материје воћа се губе током процеса пастеризације. Упркос томе, постоји много врста сокова, од најприроднијих до нектара на бази концентрата који обезбеђују више калорија. Количина шећера (додана или не) такође варира од једног до другог сока. Додавање шећера је дозвољено у одређеним количинама и понекад се може користити за исправљање прекомерне киселости сока, скривање додавања сокова од другог воћа или закривање недостатка воћа. Постоје и други шећери, попут сорбитола који додају соку, могу изазвати гастроинтестиналне поремећаје. Сокови су повремено прихватљиви, али тврди проблем Шпанско удружење педијатрије, јер његова прекомерна конзумација, заједно са безалкохолним пићима, погодује прехрани ниског нутритивног квалитета и може се преусмјерити на друга здравија пића попут воде и млијека. Поред тога, у његовом Приручник о исхрани Они истичу малу количину влакана у соковима и да се посебна пажња мора обратити на замене сокова због лошег нутритивног квалитета и енергетског садржаја.
- Сокови са млеком нису изузетак од претходних, јер имају сличне карактеристике. С обзиром да деца обично конзумирају довољну количину млечних производа (чак и више него што је потребно), не чини се примереним конзумирање ових производа који, осим што садрже малу количину млека, су и скупљи.
- Житарице за доручак Обично се представљају као здрави извори енергије, мада као што смо видели, није свако тако здрав. Већина садржи вишак шећера, меда или чоколаде, тако да то не би требало бити храна која се узима дневно. Додатне калорије које ови производи добијају из вишка шећера и масти.
- Хлебна храна спремна за пржење, попут рибљег штапића, шунке и сира ... садржи претерано засићене масти. Домаћа опција ових намирница је боља. Поред тога, као што смо споменули у препорукама за припрему дечијег менија, АЕП саветује смањење уноса пржене хране.
- Производи светлост Они су ти који обично имају највише заслађивача у свом саставу, посебно безалкохолна пића. Сода без шећера која садржи заслађиваче без калорија и даље садржи киселине које оштећују зубе.
- Кола може да садржи еквивалент једној шољи кафе у кофеину. Опћенито, безалкохолна пића носе исти ризик од гојазности као и сокови због вишка шећера ако се обилно конзумирају.
Као што видимо, све што блиста није злато, и у овим лажни "пријатељи" дечије исхране Постоји пуно штетног или не превише прикладног. Не верујем да је потребно њихово потпуно искључивање из исхране, али они морају постати нешто повремено и посебно прожето знањем.
