Пре неколико година откад можемо пронаћи јогурт на полицама супермаркета намењених конзумирању беба од шест месеци.
Стотине (и хиљаде) мајки купиле су их за своју децу уверене да је то одговарајућа и погодна храна за њих. Чак су их многи педијатри саветовали као десерт или међуоброк.
Истина је да "Мој први јогурт" је беба непотребна храна и неприкладна ако узмемо у обзир његове састојке и састав.
Постоји неколико брендова и произвођача, али за разговор о овим јогуртима усредсредит ћу се на "Мој први Даноне", који је најрепрезентативнији.
ОЦУ је о њима већ разговарао пре 3 године
Пре три године ОЦУ (Организација потрошача и корисника) објавила је писмо у свом здравственом часопису након што је анализирала јогурт, који је продат као „направљен са адаптираним млеком“, у коме је закључио да „„ Мој први Даноне “није ништа друго него ферментирано млеко обогаћено разним супстанцама, које су, у принципу, већ присутне у исхрани 6-месечног детета“.
У истој су публикацији то и прокоментарисали 22 Педијатри примарне његе осудили су варљив публицитет који је Даноне направио од овог производа. Према тим педијатрима, потрошачи су протумачили да је рекавши адаптирано млеко бренд рекао „формула прилагођена новорођенчади“, због чега су га куповали мислећи да је то бољи од обичног јогурта.
Тврдили су да је производ у ствари направљен од истог млека из којег се производи јогурт, али обогаћен другим супстанцама.
Како би избјегли обману, затражили су промјену назива „са адаптираним млијеком“ у „са обогаћеним млијеком“, тачнијег и прилагођеног стварности.
То је било пре три године, а Даноне, пионирски бренд у коме постоје и који свакодневно ради на обнављању својих производа, модификовао је јогурт користећи млеко за наставак.
Мој први Даноне данас
Када погледамо састојке „Ми Фирст Даноне - природни укус“ на веб локацији производа, видимо следеће:
„Континуирано млеко 96% (обрано млеко, врхње, потпуно или делимично дехидрирано обрано млеко, малтодекстрини, биљна уља, минералне соли гвожђа и цинка и витамини (А, Ц, Д и Е)), шећер (4%), Лацтобациллус цасеи и други млечни ферменти. "
И гледајући образац за податке видимо да га има 3,6 г протеина на 100 гр.
Предност ношења млека за наставак се не цени
Гледајући састојке и гледајући технички лист закључујемо: или се користи од ношења млијека за наставак или се не цијени или га директно не носи.
Лично имам утисак да навођење „млека за наставак“ није ништа друго до маркетиншка стратегија на нивоу обележавања, јер употреба овог млека не представља стварну корист у смањењу протеина. Објашњавам себи:
Кравље млеко није погодно за бебу јер има вишак протеина, више од троструког него мајчино млеко. Беба не може метаболизирати сличну количину протеина и зато оне прилагођавају формуле смањујући концентрацију протеина крављег млека тако да их деца могу уносити.
Мајчино млеко садржи неке 0,9 г протеина на 100 мл за 3,3 г садржи кравље млеко. Због тога би требали смањити концентрацију.
Полазно вештачко млеко (тип 1) садржи, на пример, 1,2 г (Натива-1) или 1,4 г (Санутри Натур 1) на 100 мл.
Континуирано вештачко млеко (тип 2) садржи, на пример, 1,5 г Натива-2 или 2,2 г Санутри Натур 2 на 100 мл.
По овом правилу три „Моја прва Данона“, направљена од млека за наставак, морала би да садржи количину протеина сличну млеку за наставак (између 1,5 г и 2,2 г према примерима које сам вам коментарисао).
Колико протеина може да има максимално млеко за наставак?
Дао сам два примера (Натива и Санутри) два произвођача млека које могу да се купе у било ком предузећу, међутим постоји више брендова који би могли да садрже већу количину протеина и то би учинило да мој први Даноне није тако луд.
Истина је да већина брендова, као што сам рекао пре неколико дана, смањује количину протеина у млеку за наставак (и стартер) како би покушала да их спречи да гутају превише.
У Шпанији је на снази Краљевски декрет 867/2008, који каже да препарати за наставак морају имати највише 3,5 г протеина на 100 кцал. Ако узмемо у обзир да млеко мора да има између 60 и 70 кцал на 100 мл, добићемо највише три 2,45 г протеина на 100 мл.
Тада је изненађујуће да "Мој први Даноне" има 3,6 г на 100 мл, претјерано високе количине (нормалан природни јогурт има, попут крављег млијека, 3,3 г протеина на 100 мл).
Превише протеина
Дојенчад између 6 и 12 месеци треба, према ВХО, око 20 г протеина дневно. "Мој први Даноне" природног укуса садржи укупно 4,5 г протеина (јогурт је 125 мл, а не 100 мл), 20 г пилетине даје око 4 г протеина, а 500 мл наставног млека садржи око 11 г протеина Овим смо практично постигли дневну препоруку (додајемо око 19,5 г протеина), а оне из поврћа, житарица и воћа још увек недостају.
Чак и ако би мајка понудила беби 375 мл млека уместо 500 (рачунајући јогурт као млеко од 125 мл) количина би била претерана.
Ако говоримо о мајкама које доје, количина протеина би остала претерана, али не толико (ако мајчино млеко има мање протеина од вештачког млека), ипак бисмо замењивали мајчино млеко млечним производима слабијег квалитета и са кравље млеко, трчање непотребан ризик од стварања алергије или нетолеранције.
Процјењује се да дајемо бебама између шест и дванаест мјесеци сваки дан у просјеку 30 г протеина, пуно више него што им је потребно (ако желите знати какве посљедице може имати вишак протеина у прехрани, препоручујем вам да прочитате унос : Бебе и деца узимају превише протеина).
Превише шећера
Али ту се све не завршава. Поред тога што садржи превише протеина, природни укус „Ми фирст Даноне“ садржи 5 г шећера (ароме садрже 8,75 г), што је еквивалент једној жлици десерта.
Шесто месеци беба не би требало да пије шећер због ризика од распадања зуба, јер шећер нуди празне калорије, које не обезбеђују никакве хранљиве материје и зато што их тера да се навикну на слатки укус, а затим одбаце друге ароме.
Остали јогурти
Постоје и други јогурти, попут Нестле Баби-а, са практично идентичним састојцима (и самим тим подједнако непожељним или као АБЦ Централ Лецхера Астуриана, чији састојци су:
„Континуирано млеко 93,7%, делимично обрано млеко (1% МГ), обрано млеко у праху, биљна уља, минералне соли гвожђа и цинка, витамини (А, Ц, Д и Е), шећер, влакна, скроб, модификовани из кукуруз, пектин, ДХА *, лактобацили ацидофилус и други млечни ферменти. Може да садржи трагове соје и не садржи глутен. Протеини 4 г / 100 мл. “
Као што видите, овај има чак више протеина од Данонеових ...
Закључак
Све Дечји јогурти "Мој први Даноне" су данас храна која се не препоручује бебама од 6 месеци. Деца би им могла бити понуђена после дванаест месеци, када су у стању да метаболизују количину протеина коју садрже и када је ризик од алергије на протеине крављег млека мањи.
Међутим, са дванаест месеци могу да започну узимање природних јогурта, који су јефтинији, мање протеина и без шећера, па их препоручују више.
Дојена деца (између 6 и 12 месеци) не морају да пију јогурте јер пију квалитетније мајчино млеко, боље хранљиве материје и мање протеина.
Деци која не доји (између 6 и 12 месеци) не требају их јер уз млеко за наставак (тип 2) већ узимају превише протеина, а као вештачка храна препоручује се вештачко млеко од јогурта ове врсте, који садржи шећер и крему .
Фотографије | Цлубпадрес.цом, Дигитал Еие (Јацкиејуан), Флицкр (бдуннетте)
У беба и више | Комплементарно храњење: млеком и његовим дериватима. Забранити најаву Ацтимела у Великој Британији, јер се сматра погрешним, мој први Даноне насупрот АБЦ-у Централне Лецхера Астуриана
