Не постоји Света недеља вредна соли без богатог јела француског тоста; изузетан слаткиш који воле и деца и одрасли, али увек конзумирајући их штедљиво, пошто је то високо калорични рецепт са великим количинама шећера, рафинираног брашна и масти.
Ову збирку рецепата остављамо вам, свакоме примамљивијом, тако да их можете понудити деци на доручку или међуоброком, комбинујући их са другим здравим алтернативама. Добар апетит!
Торријас де хорцхата
То је врло једноставан и брз рецепт од тада не треба их проћи јајима или пржити. Можемо је пронаћи у директном непцу, а оригиналан је и другачији начин узимања класичног француског тоста.
Претходни дан смо резали хлеб у облику квадрата.
Помијешајте 500 мл цхуцха хорцхата са 4 кашике кондензованог млијека и ставите да прокуха да се добро промијеша.
Додајте штапић цимета и оставите да се кува десет минута.
Кад се смеса загреје, потопимо комаде хлеба и оставимо да се натапају тако да се добро натапају.
Кад су врло влажне, ставимо их у посуду и додамо две кашике шећера и уз помоћ кухињске бакље запалимо површину да се добије карамелна кора.
Сервирајте топли француски тост на слоју хорката.
Вегански француски тост
Торрије су изврсна слатка, али када постоје алергије или интолеранције на храну, она постаје забрањена слатка. Зато нам се толико свидио овај колега из колеге Директно на непце, јер га могу конзумирати мало алергичне на млеко или јаја, или интолерантне на лактозу.
Додајте шаку ланених семенки у посуду са водом
У тепсију ставите биљни напитак који смо изабрали и помешајте са шећером, штапићем цимета и махуном ванилије и загрејте. Не пустите да кључа, склоните са ватре и оставите да се кува око 10 минута. Напрезање
Одрежите кришке хлеба (боље је користити хлеб претходног дана).
Додајте млеку, воду са семенкама лана и намочите кришке хлеба са обе стране, водећи рачуна да не претерају.
Загријте француски тост на врло врућем уљу и кад се порумени са обе стране, извадите посуду и поспите шећером. Сервирајте
Брзи Торријас у микроталасној
Помоћу овог брзог рецепта наших партнера Директно непце можемо од тада изненадити нашу децу импровизованим залогајем за неколико минута спремићемо укусне торрије Микроталасна
Резали смо хлеб на кришке дебљине два центиметра, приближно.
Помијешајте 75 мл млијека с лимуном и циметом и 15 грама шећера, те ставите смјесу неколико секунди у микроталасну.
У смешу додамо претучено јаје. Добро промешамо.
Укључујемо кришке хлеба и оставимо их да се добро натапају са обе стране док не упије сву течност.
Посуду за микроталасну пећницу намазали смо маслацем, ставили француски тост, прекрили га сумпорним папиром или пећницом и ставили у микроталасну пећницу, програмирајући две минуте снаге 750 В.
Поспите француски тост са шећером и карамелизујте бакљом за кување или испод роштиља.
Француски тост са кремом
А ако је претходни рецепт био брз, овај који смо такође видели у директном непцу је много више и изгледа изврсно, јер поред тога Комбинује се са кремом од ванилије. Немогуће одољети!
Шољу кухамо са 180 мл воде, жличицом ванилије и 130 грама шећера. Оставите да кува око пет минута и извадите.
Намочите кришке хлеба у млечну смешу и распоредите их на лим за печење.
Нешто врхња припремамо тако да помешамо: 300 мл пуномасног млека, 2 жумањка, 20 грама кукурузног шкроба, чајну кашику ванилије и 60 грама шећера. Смешу ставимо на средњу топлоту десетак минута, без заустављања мешања шипкама тако да се згусне без кључања.
Крумпир посипамо преко кришки хлеба и посипамо их обилним смеђим шећером и циметом. Гратин око 5 минута на максималној снази.
Тост од сока од поморанџе
Наше колеге из Дирекције за непце кажу да је укус овог француског тоста мекан и сладак, тако да малишани одушевљавају.
У шољу за неколико минута ставимо чашу млека, кору наранџе и пет кашика шећера.
Направимо сок од две наранче и ставимо да прокуха у другој посуди са три кашике шећера. Пустите да кључа док се не смањи и не добијемо густ сируп.
Кришке хлеба намочимо у млеку, пробијемо их јајетом и пржимо у обилном уљу и са обе стране док не добију златно браон боју.
Након што су пржени, ставимо их у посуду и на врх додамо наранџасти сируп.
Печени француски тост
Овај рецепт који делимо у емисији Ливе то Палате је попут класичног рецепта француског тоста који сви знамо, али уместо да их пржимо направићемо их у рерни, тако да ћемо имати Десерт једнако укусан, али мање тежак.
Прокухамо литар млека у лонцу, кожицу лимуна, две штапиће цимета, кашику цимета у праху и четири кашике шећера. Оставите да смеша одстоји и проциједите.
Крух нарежите на кришке и потопите у посуду са млеком и оставите да се натапају са обе стране.
Тукли смо два јаја и тост разваљали. Стављамо их у посуду за печење.
Загрејати рерну на 200º у режиму роштиља, а у међувремену ставите таву на ватру са 200 грама меда и пола чаше воде, па оставите неколико минута да направите сируп.
Кад је рерна врућа, тост ставимо на врх и сачекамо да порумени. Кад се са једне стране испеку, окренимо их и са друге стране чекамо да порумени.
Кад су готови, извадимо их из рерне, натопимо их врућим сирупом и посипамо шећером и циметом.
Крем пуњени француски тост
И такође у Директном непцу пронашли смо овај изврстан рецепт да, иако је потребно више посла, ако га упоредимо са претходним, вриједи уложити вријеме у то јер ће деца сисати прсте.
- С једне стране морамо припремити крему којом ћемо напунити француски тост. За то ћемо користити: 250 мл пуномасног млека, 90 грама шећера, зрно ванилије, лимунову кору, два жумањка и 20 грама кукурузног шкроба.
У лонцу загрејемо млеко (мало га ставимо у посуду) заједно са шећером, отвореним зрнцима ванилије и лимуновом корицом. Мешамо и остављамо на средње јакој ватри док скоро не прокључа, тако да се млеко полако ароматизира. Два тучена жуманца уградимо, а када почне да кључа, уклањамо са топлоте и проциједимо.
У посуду која садржи млеко које смо резервисали додајемо кукурузни шкроб и промешамо тако да нема грудица. Сипајте мешавину у лонац млека које смо тек уклонили са топлоте и мешајући шипкама.
Шољу вратимо на ватру. Непрекидно мешамо смешу док се не згусне, отприлике пет минута. Скините крему са ватре и оставите да се охлади, прекривено прозирним филмом. Ми резервишемо
Да бисмо припремили француски тост, у лонцу ћемо загрејати 250 мл млека, 30 грама шећера, лимунову кору, зрно ванилије и штапић цимета. Када почне да кључа, скрећемо са ватре.
Кришке хлеба смо резали око пет центиметара дебљине и отворили их у облику књиге без одвајања два дела. Унутрашњост испуњавамо крем-кремом који смо направили на почетку.
Намочите пуњени хлеб у млечну мешавину, прођите кроз тучено јаје и пржите у доста уља док француски тост не порумени са обе стране.
Поспите шећером и циметом.
Фотографије | Директно на непце
Ливе то Палате | Француски тост
