Поред тога, када узимамо сезонске производе, једемо их у најбољој мери и по најповољнијој цени, тако да доприносимо конзумирању локалних и производа који се налазе у близини. То је случај са овим Колачи од лимунове скуте и трешње, рецепт за десерт оне младе и старе попут њих које можемо припремити у ово доба године, када трешње стижу у супермаркете.
То је десерт на бази воћа, који можемо да се припремимо без потешкоћа и без дугог времена и због тога ћемо изгледати сјајно као одлични пекари без да нам комплицирају животе. Било за посебан оброк или међуоброк или за уживање у њима, препоручујемо вам да испробате ове једноставне и укусне колаче.
Састојци за 4 особе
- 1 тањир хлађеног лиснатог пецива (остатак), 12 трешања, 4 кашике скуте лимуна, листови метвице
- За прављење скуте лимуна, 100 грама шећера, 2 јаја, 100 мл лимуновог сока, 50 грама путера, сок лимуна
Како направити колаче од трешања и трешања
Почињемо са припремом скута од лимуна уз помоћ микроталасне пећнице. Да бисмо то постигли, јаја са шећером смо тукли у посуди и након што се добро сједине, додали процијеђени лимунов сок, све добро измешајући. Додајемо растопљени путер и гриз, а када имамо сасвим хомогену течност, ставимо је у микроталасну.
Дајемо неколико серија од 1 минуте на 800В, мешајући се између њих. У почетку ће се чинити да се не згушњава, али након две или три сеансе, одједном ћемо имати а слатка крема од лимуна спремна за употребу када се охлади. Видећете колико је богат и како је цео процес једноставан. Ако желите, можете да користите и конзервирану крему од лимуна из конзерве која се лако може наћи у робним кућама.
Да бисмо направили цупцакес, изрезали смо неколико правоугаоника лиснатог тијеста, а на његове ивице ставили смо врпце лиснатог тијеста које ће након печења бити бочне зидове или ивице наших цупцакеса, као што видите на фотографији корак по корак. испод. Пробијамо вилицом површину торте и печемо на 170º док лиснато пециво не почне да смеђе и “зидови” не почну да се дижу.
Извадимо лиснато пециво, а када се охладе, на сваки распоредимо кашичицу домаћег скута лимуна, тако да достигне ниво ивице. На скути лимун ставили смо три вишње без трешње и колаче стављамо у фрижидер на најмање пола сата, како би били спремни када ћемо их послужити. У то време на сваки смо ставили врло мали лист паприке и спремни за уживање.
Време обраде | 30 минута
Потешкоћа | Веома лако
Дегустација
Ови колачи од скуте и трешње лимуна Одлични су као десерт, али да бисте их више уживали, препоручујемо вам да их испробате за време ужине уз чај или неку другу инфузију. Контраст хрскаве текстуре лиснатог пецива, слатко-киселог лимуна и окуса трешања растопит ће се у устима од првог залогаја. Рећи ћеш нам.
